#孟春之尾.2016.03大阪 神户 京都8日#

本家章鱼烧大概是道顿崛美食街上人气最旺的章鱼烧了。大阪不能错过的美食之一。

从难波过去的话，14号口走10分钟左右到达道顿崛美食街，就在蟹道乐本店同一方向的左侧，旁边就是大阪王将。斜对面是星巴克。抬头能看到本家章鱼烧大大的章鱼招牌。这里人气火爆，每次路过都是要排队才买得到。不过店里的工作人员做章鱼烧都很速度的，所以也就排了大概15分钟左右的队。店里...

本家章鱼烧(道顿堀店)，人气超群的一家章鱼小丸子专卖店，推荐大家到大阪必吃。其实章鱼烧在国内也很多了，不过仿了日本的形状、样子以及价格，我不得不说国内一线城市的章鱼烧都快比日本贵了，但是味道还是差很远。为什么呢？因为章鱼给的分量不够多这个主因，我在北京吃了几家价格不低的章鱼烧，几乎都是一大股面粉味，吃了好记口里面才有一点可怜分量的章鱼。但是大阪本家章鱼烧则不同，里面的章鱼新鲜美味...

跑去正好看到这店，

去大阪前就特地查过，

大阪地区具有代表性的三大美食中，

章鱼小丸子可谓是最为众人皆知的了。

在上海就喜欢吃这小吃，

感觉口味不错，

来到大阪更不能错过啦！

心心念念想着就要去品尝下。

看到有些摊子旁来买的人还排队，

看来人气可真够旺的！

价格不贵，

8个只要350日币，

感觉很实惠的。

看大阪本地的做法口味和在上海吃到的大不一样，

放的料也好，

小丸子的做工也好，

都是不尽相同...

来道顿堀必须要吃的章鱼丸子，本家的名气最大，果然都大晚上了依然有人排队。等了半天才到手的章鱼丸子，撒上了满满的柴鱼屑。柴鱼屑在丸子的热气下”跳舞“，再上了一些海苔粉丰富味道。

每个章鱼丸子果然都个头十足，里面也是非常豪迈地加了超大章鱼脚，一口咬下去大大的满足感！吃完了章鱼丸子继续逛。日本人非常喜欢吃中国的饺子，不过基本都是做成煎饺。

到了大阪怎能不尝下道顿堀的章鱼烧，这里的章鱼小丸子可谓名正味鲜，价格也比较大众。店铺就在道顿堀的入口，那天恰巧碰到有美食电台采访，所以食客们都在外面排队购买，这也给了我机会全程看到一盒热腾腾的章鱼小丸子是如何出炉的.

看到这么大颗的货真价实的章鱼，完全和国内面糊糊不在一个档次上.大厨熟练的用面粉加上各式辅材在煎锅中翻个，一个个圆润的章鱼小丸子就出炉了，其实等美食出炉的过程也满挑战...

好吧，我也是看各色攻略上有推荐位于道顿堀的这家章鱼烧，当时记得招牌是大章鱼，非常好认，白天路过道顿堀的时候看到了这家，晚上又回来买了尝鲜，不过我也不确定这家是不是就是传说中的本家章鱼烧，不过味道还是可以的~~~

如果你想买正宗的，桥下挨着一蘭的那家肯定是，门口的队伍非常壮观╮(╯▽╰)╭

我们点了最招牌的口味，一份8个，人民币30多元，还是很划算的。

烹调方式和国内的并无差异，但里面的章...

黑门市场不大，逛完一圈，又吃了一些点心，没有选择能把肚子吃饱的，因为我们下一站还是吃吃吃的道顿崛。去的时候天色还早，没有到吃晚餐的时间，道顿崛还没有真正热闹起来，看看排队的人不多，赶紧章鱼小丸子吃起来，日本的章鱼小丸子用料足，都时大颗的章鱼，但是，里面有一种粉紫色的材料，吃起来很像生姜，如果没有这个就更完美了。

章鱼小丸子

道顿堀比较有名的两家是本家和赤鬼。

赤鬼章鱼烧：从心斋桥...

章鱼烧这种小吃，最适合逛街累了来一发，而且章鱼烧的发源地就是大阪，既然来了岂容错过。

道顿堀及其周边有许多家章鱼烧小店，亲测之后的结论，最好吃的果然还是门上有着大大章鱼招牌的本家章鱼烧！

与国内街头常见的章鱼小丸子比起来，所用道具与烹制手法并无二致，只是每一个丸子里都塞入一块大大的章鱼肉，浇上厚厚的诱人酱汁，再撒上一层薄薄的木鱼花，木鱼花受热扭动起来，彷佛在跳舞一般。一口咬开，满...

章鱼烧的发源地就是大阪，必须要尝一下最正宗的味道应是怎样的。整条街上有各种许多家章鱼烧小店，找一家招牌最大排队最久的绝不会有错。

所用道具与烹制手法看起来与国内的章鱼小丸子并无二致，只是每一个小丸子里都塞入一块大大的章鱼肉，浇上厚厚的诱人酱汁，再撒上一层轻薄的木鱼花，木鱼花受热扭动起来，彷佛在跳舞一般。

一口咬开，满满的鲜香四溢，外酥里嫩，酱汁香甜，无限满足！果然回到了故乡，章鱼...

之后我们就结束了今天的行程。早早的回民宿了。要给后两天的行程养足精神。今天还可以挺休闲的！各位晚安goodnight！！！今日步数21979