许多人都只记得“Jalan Ipoh 那档肉骨茶”而不知道其真正的名字,但是前去品尝过的人都竖起拇指赞好。黄老板从 1972 年开始卖肉骨茶,至今已经有 42 年,他每日还依然坚持亲力亲为制作肉骨茶。店里最有名的是用炭火炖煮的生煲骨肉骨茶。客人下单后才开始用炭火煮,约 35 分钟上桌。一般客人会先给老板打电话预定以省去等待的时间。若不想等,可以点一份经典肉骨茶。茶汤用多种中药材熬成汤底,再用大锅炖一个半小时,客人点时再放到瓦煲煮滚,上桌前加上几片炸腐竹、菜等。肉带着药材...
许多人都只记得“Jalan Ipoh 那档肉骨茶”而不知道其真正的名字,但是前去品尝过的人都竖起拇指赞好。黄老板从 1972 年开始卖肉骨茶,至今已经有 42 年,他每日还依然坚持亲力亲为制作肉骨茶。店里最有名的是用炭火炖煮的生煲骨肉骨茶。客人下单后才开始用炭火煮,约 35 分钟上桌。一般客人会先给老板打电话预定以省去等待的时间。若不想等,可以点一份经典肉骨茶。茶汤用多种中药材熬成汤底,再用大锅炖一个半小时,客人点时再放到瓦煲煮滚,上桌前加上几片炸腐竹、菜等。肉带着药材...
生煲骨
网络上常把“万利肉骨茶”和“新万利肉骨茶”混淆。其实新万利肉骨茶是由黄老板的侄儿经营,万利的营业时间是早市,而新万利的营业时间是夜市,但营业地点相同。
4.3 分
又是一家声明响遍全马甚至远达海外的老店,这家店的老板做肉骨茶已经四十多年,现在也依旧亲力亲为制作每一份出品,吃过的人无不交口称赞。店内最出名的是生煲骨肉骨茶,客人下单现做,无比美味但需时较长,同时也提供现成的经典肉骨茶,同样让人欲罢不能,不可错过!
又是一家声明响遍全马甚至远达海外的老店,这家店的老板做肉骨茶已经四十多年,现在也依旧亲力亲为制作每一份出品,吃过的人无不交口称赞。店内最出名的是生煲骨肉骨茶,客人下单现做,无比美味但需时较长,同时也提供现成的经典肉骨茶,同样让人欲罢不能,不可错过!
稍事休息,我们俩又琢磨去吃啥了,接我们的黄包车司机黄大哥给了很多推荐,他简直热心极了,加了我的微信,给我介绍了很多当地华人的最爱,比起其他攻略推荐的不知道高到哪里去了。我们第一家就是去感受了万利肉骨茶,他们家的肉骨茶也分干的和汤的,但是吃饭和味道完全不同。万利家的干肉骨茶,肉都卤过了,口感不像亚庇新记那么干,但是又不如新记的入味,卤的味道重了点。万利家汤肉骨茶的味道比较浓,非常...
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