位于士林夜市,提供地道的小吃蚵仔煎,已经有五十年历史了,人气很旺,经常挤满来吃的食客,不过翻桌率也很高。忠诚号的蚵仔煎都用土鸡蛋,虽然一锅会同时做10来个,但保证一份蚵仔煎都有一个鸡蛋。原来在B1层的现在迁到东大路上了。
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蚵仔煎 脆皮臭豆腐 花枝羹 猪肝汤 炸虾卷 卤肉饭 天妇罗 鸡蛋综合煎 甜不辣 炒猪肝
乘坐台北捷运淡水信义线至剑潭站,步行约9分钟可达。
4.4 分
这个之前在南锣鼓巷吃过,当时真心失望了。不过当我吃到当地正宗的蚵仔煎时,我深深地觉得我之前是太冤枉它了。味道还不错,很好吃。
其实和厦门的口味差不多,就是那个味道,不推荐来台湾尝这个,吃吃牛肉面,肉燥饭,鳗鱼饭,鼎泰丰,50岚,木瓜牛奶就行了,味道还不错!
忠诚号蚵仔煎是当地朋友推荐的,据说稍晚些会排队吃,蚵仔煎是番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。蚵仔也叫牡蛎,我们这边叫“蚝”,闽南潮汕及台湾一带称之为“蚵仔”。据说也是过去没粮食吃的代食品,让我想起有张图,那些岁月,穷苦的上海人靠吃阳澄湖大闸蟹艰难度日!呵呵!这个蚵仔煎还是口感鲜美、滑润的,体验一杯台湾啤酒还不错!推荐!
店里人虽然多,但环境其实很干净,排队的速度也比较快。点了虾仁煎和蚵仔煎,很明显蚵仔煎更好吃,面粉很有嚼劲,调酱酸酸甜甜特别好吃。基隆天妇罗一般吧,有一种鱼饼的味道。
点了份鸡蛋综合煎,里面有蚵仔和虾仁,味道一般,没想象的好吃;花枝羹,花枝大块,厚实有嚼头, 笋块味道像罐头笋,汤羹酸酸的不是太爱;这家的臭豆腐好吃。
蚵仔煎的底层有点类似地瓜粉样的粉团,上层是鸡蛋、葱和海蛎混合,煎制而成。猪肝汤,强烈推荐,相当美味。蚵仔煎搭配猪肝汤也是绝配。
以前不喜欢生蚝的味道,觉得有腥味,连带着对蚵仔煎也不感兴趣。现在对生蚝大大的改观了,所以来到台湾,当然要吃一下大名鼎鼎的蚵仔煎。忠诚号蚵仔煎在士林夜市,很大的一家店,但座椅有点挤,生意超级火爆,需要排队。味道很好。