粉蒸肉是西塘流传已久的一道家常菜,有着非常悠久的历史。老马粉蒸肉用上好的鲜肉加以秘方调料,拌上炒米粉,再包上一层豆腐衣,外面包裹上新鲜的荷叶。放锅上蒸熟后,肉便带上了荷叶的清香和米粉的酥糯,变得更加可口。客人在老马的饭店里点上一道粉蒸肉后,常常吃了还要“兜”着走。
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4.3 分
味道很好,饭店的位置也很好找,价格在景区内算是很公道的,去的时候店刚开业还没有菜单,周围是闹市区,老板听口音应该是本地人。
我十几年前去过西塘,当时满大街卖的粉蒸肉、糕点、酱菜、蹄膀、咸菜,和当地淳朴的居民游客很少。十几年了变化真心大,现在满大街的酒吧、臭豆腐和服装店,满大街的人。粉蒸肉的味道真的叫一般,肥瘦相间的五花肉呢?和我以前吃的完全不一样了,感觉都是速冻的加热下,让我好失望~~不过服务态度蛮好的
不得不说现在的古镇已经没有了千年古镇应有的韵味,商业气息严重。路过这家店听到这家店的小妹在叫是几十年的老店,就在他们家买了一个粉蒸肉尝尝,还蛮好吃的。东西不错,价格不贵!实惠!!!
很不错的一家老店,东西价格不贵,包装也很好看,买一些回家送人很不错!他们家的粉蒸肉买的人人多,也跟着买了一个尝尝,不错果断买了10盒礼品盒装的!
味道还不错,肉比较多,大约能吃到四五块吧,感觉比肉粽要便宜,店里装修的不错,还有很多礼盒可以带回去送给家人朋友,就是服务实在是太差了,一脸像欠她钱的样子,爱搭不理的,也是呵呵
西塘必吃美食之老马粉蒸肉 荷叶粉蒸肉,具有“香得纯正、酥而不烂、肥而不腻”三大特点,西塘古镇特产传统小吃,历史悠久。 猪五花肉、炒制大米粉,调入了各种佐料,外裹翠绿的鲜荷叶蒸制而成,滑软、清香、酥糯、爽口。
The pork belly is amazing. Standing room only and it definitely gets busy. Their crepes are great too (order at the counter before you walk in).
我觉得跟粽子差不多。价格是8.10.12元三个档次,吃的八块原味的,里头有肉,还不错,味道上荷叶的味道能吃出来。还可以。可以尝尝。
Two words- beef carpaccio! Awesome service and since there's no seating, it's a great way to meet new people!!