粉蒸肉是西塘流传已久的一道家常菜,有着非常悠久的历史。老马粉蒸肉用上好的鲜肉加以秘方调料,拌上炒米粉,再包上一层豆腐衣,外面包裹上新鲜的荷叶。放锅上蒸熟后,肉便带上了荷叶的清香和米粉的酥糯,变得更加可口。客人在老马的饭店里点上一道粉蒸肉后,常常吃了还要“兜”着走。
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4.3 分
味道不错,类似于肉粽,只是包的方法不一样。买一个边走边吃,软糯鲜香很对味~还提供包装好的伴手礼,买一个回去送朋友尝尝也很方便~