谢霆锋曾来探店,炸五香滋味妙不可言
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4.6 分
这家店在曾厝垵里面看到的,不大的门面,很小,但是很吸引人就是打出了明星来此享用美食的招牌。五香这美食是闽南小吃,里面包裹了肉、葱花等之类的食材,然后油炸,是条状的,闽南这边传统宴请都有这道菜。
虽说卖五香的店铺众多但排得上名号的也就只有阿杰五香了,藏匿在厦门最具烟火气的第八菜市场内开业多年依然人气不减,不论何时客流都络绎不绝,绝对称得上是一代人的回忆。 如今在八市相邻的大元路上开了新店,不仅保留了招牌的五香卷还增加了沙茶面、卤面、海蛎煎、米筛目等传统地方特色小吃,可以坐下来慢慢品尝道地古早味。 新店也是秉承一贯的风格,五香卷都是手工现包现炸,豆皮加入馅料麻溜儿一卷全程...
∠( ᐛ 」∠)_ 明星效应吗?周六八市海鲜市场的晚市特别热闹,人群涌动。 阿杰五香店面已围着一圈的人,五香现做现炸,来得巧,赶上出锅时,来上两条。 人多匆忙吗?五香包得有点赶,以至拿到手的中间胖两边瘦呈梭子状,不过也形成两边豆皮酥脆的口感。 刚出锅的五香,小心烫口,肉蛮多的,对于3元的价格,性价比高,但口感太甜,掩盖掉了五香的风味,不是很喜欢。
『阿杰五香』[强] ☀ 第八海鲜市场里面的良心炸五香店 ☀ 现场制作的五香卷,阿姨一张豆皮两把馅料,然后麻利儿一卷,整个过程5秒就完成了,再递给油炸小妹油锅里炸熟; ⭐我个人是特别喜欢吃炸五香的,第一次就爱上了这口,据说石码的五香最正点,阿杰五香就是完全石码五香的做法[6] ⭐ 三块一根的五香绝对是宇宙最低价了,纯瘦肉的五香条的肉质很紧实,混着小颗粒的洋葱,细滑紧实又香甜,一口气吃两根,不费...
找开禾沙茶面的路上居然路过一家收藏的店、拔草得太顺路!第一次吃这个东西、简直太好吃啊~俩阿姨态度非常好、我说要拍照、阿姨就说随便拍呐~#炸五香#,3元一个,可以切开成小段。闻起来就非常香!因为是油炸、里面又有肥肉、所以可能会有点儿腻、吃半根的量就差不多了,脆脆的口感是加了荸荠,又因为荸荠也是白色、结果看起来就像是炸的肥肠一样、里面都是肥肉。味道是那种甜咸口的、个人非常爱、因为甜!
第二站 阿杰五香
五香是厦门传统小吃的代表,而阿杰五香是厦门小吃店中卖五香卖出名的。Hanna吃过不同的五香,有些店家的五香又细又小不够实在,有些肉多的又炸的不够脆,有些够脆的又不够香,所以Hanna对五香一直没有非常喜爱,直到吃了阿杰家的,简直改变了Hanna对五香的看法。他们家的五香用洋葱提味,中和肥肉的油腻。做五香的油是有品牌的桶装油,五香现场制做,可以看到炸锅里的油很干净,因此炸出来的...
阅读全部逛八市的时候不经意看到这家店,看推荐说是非常有名的炸五香店,就一定要尝试。 五香价格超亲民,三元一条,买了二条,煎开就是一盘。来厦门几天,各家五香吃了不少,这家真的是最好吃的,没有之一。肉非常大颗,不像别家,是面粉来着,味道也调的很好。