主厨选用当季食材,以精湛的烹饪技术、丰富的调味组合方式,让客人通过品尝怀石料理感受到日本的四季变换。不仅食材天然,器皿选用以及摆盘也颇为用心,赏心悦目。店内环境雅致,包厢更是幽静典雅,让人更能细细品尝料理的美味。
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搭乘都营地下铁大江户线,牛込神乐坂站下车,步行4分钟;搭乘东京地下铁有乐町线、南北线,饭田桥站下车,步行4分钟;搭乘JR中央线,饭田桥站下车,步行6分钟;搭乘东京地下铁东西线,饭田桥站下车,步行7分钟。
4.7 分
米其林的日料店,门面不大,店内环境幽静,前菜的日本萝卜很入味,很好吃,金枪鱼寿司味道也很赞,鳗鱼入口即化的口感,也非常喜欢,餐具也很精致。
米其林三星怀石料理,美味不说,还比较传统。但是对于肉食者来说,主要食材都是鱼,一道牛肉不是特别满足,不过三星的评价当之无愧。
和牛配果冻,前菜,口味酸甜,牛肉有嚼劲,吃下去立即刺激味蕾。 海胆,鲍鱼刺身,海胆鲜甜,鲍鱼水分很多,非常好吃。 烤鲷鱼,让人赞不绝口,真的很美味。 山椒饭,绝对的美味,又香又糯又有嚼劲。
怀石料理,非常精致。每个菜都是精致的不行,味道倒是不错,喜欢肉的朋友建议不要去。一般就尝尝味道就可以了。吃是吃不饱的。。
神楽坂 石かわ外观很低调,一走进去就能看得出每一处都是店主精心设计的,给人人舒服的感觉,有私人包间,在米其林三星餐厅中价格是算非常亲民的了。
这家性价比非常高的米其林三星怀石料理。不同于传统的怀石料理,虎白属于融合了法餐元素的新派怀石,口味也比较丰富和多样化。主厨是同为米其林三星的神乐坂石川家的大弟子!很厉害!食材也是会根据季节调整,一般鱼类偏多。整餐有:前菜—炸物—果腹—汤碗—刺身—煎烤—冷食—炖菜—主食。当天的前菜就很喜欢,百合和鹌鹑蛋蒸,配松露,搭配得非常有新意也好吃。每道菜都会耐心地讲解尽量让顾客了解所用的食...
哈哈哈天天都这么吃该怎么办呀!亲眼看到了日式跪式服务,果然名不虚传!very good good!very happy!!
环境太美,很小巧的一家院落式的餐厅,里面吃的东西都是这一家的主厨自己研发的,大概是传统的日本料理,再加上一些改良,感觉还可以吧,性价比还是有一点低。
有一个小院子的餐厅,环境很漂亮,里面吃的是很传统的和食,但是我觉得有些菜品的味道没有我在别的地方吃的味道好,价格还是稍微比较贵一点。