全年 07:00-19:00
4.8 分
徽州毛豆腐因表面长有一层寸把长的白色绒毛(白色菌丝)而得名,这种毛是经发酵霉制而成,故又称霉豆腐。豆腐在发酵过程中,蛋白质被分解成多种氨基酸,味道较一般豆腐鲜美。这个是我的大爱,太好吃了!!
还行吧,味道还可以,15块钱,不过也就尝尝。
西递毛豆腐位于西递村的村口,毛豆腐是徽州特产,因长有一层白毛而得名,又因经过发酵霉制而成,又称霉豆腐,味道独特,较一般豆腐鲜美!
方氏方块方鑫玉毛豆腐的名气非常大,路过吃毛豆腐的客人非常多,这里的服务非常好,毛豆腐的味道非常正宗。西递的客人比较多,这家店的生意不错,所以要吃需要有些耐心。
毛豆腐在当地很有名,爱吃的人很爱吃~~