这家醉长安（南门总店）位于陕西省会西安古城南门内侧的书院门步行街的56号，是一家隐身于古城老宅大院里的特色餐馆。作为醉长安餐馆的旗舰店，门面一点也不起眼，在左右两侧的文玩商店中，小小的院门很容易就被错过。餐馆的生意很好，小院里似乎一直有人在等座，店堂里也一直在翻台面。精致的西北菜，透露出强烈的文化气息，与所处的书院门氛围一脉相承。毛笔式的筷子和文房四宝的摆盘，令人有开卷有益的感觉...

【口味】总店就是总店，菜非常好吃！下次来还会来吃，竹笆市分店的就不好吃了，差十万八千里

一个人来吃，陕西的面食真的很好吃。

这家南门总店的位置有一些隐蔽。是从书院门再向东走，靠南边，坐南朝北，门牌号是56号。走的时候要向里看一下，留意一下里面有醉长安三个字写在墙上。

菜品：书院四宝蔬，山药，黄瓜，木瓜，核桃仁组合成四宝。清淡可口，且这道羊八色秋搭配好，又健康。 松仁炒茼蒿，这道菜不错，茼蒿只留了枝干，配上松仁鲜香。 椒盐蘑菇，好，酥香可口。 油泼面，这个有些出手意料，没有预想的好。 枣沫糊，味道有点淡了。 饸饹，不错，就是油少些就更好了。 锅盔：这个现做，非常可口，酥香。 总体来讲，菜品材料都很好，菜量精致。

醉长安饭店就坐落在书院门古文化一条街上，位于碑林区书院门56号，靠近书院门大牌楼处。这里就餐环境幽静优雅，打破了很多人对于陕西餐馆嘈杂豪放的印象，而且菜品新颖。这是一家只有老西安才知道的地方。

醉长安钟鼓楼店(竹笆市)，首先要点赞其服务，真的很好服务员基本都是些五十几岁的阿姨，每个都很和蔼可亲，莱品多，口感也不错，推荐冰爽鱼鱼、烟薰肥肠和香爆腰花

就是奔着人气旺名声大去的，菜品还好吧，没有想象中惊艳，排了好久的号，黄花苗不错，葫芦鸡真的很一般，晾衣毛肚也不错，鱼的造型不错，可能不符合我的口味吧，不过去过了也不虚此行……

在书院门那条巷子一个门里面的小院，不注意或者人挡住了就找不到。除了等位实在辛苦，别的都很棒！味道很好，因为是老店所以规模不好扩大，但是感觉已经做到非常好了！

【醉长安】

地址：书院门56号（从书院门牌坊进去盯着右手边不要眨眼，一个超级小的门洞里隐约能看见尽头处的地上立着一块儿牌匾，上面三个大字醉长安，莫害怕，往里走，绕过牌匾你就知道别有洞天了）

人均70元晾衣毛肚，脆嫩爽口是真的，没什么味道也是真的，蘸酱能好些。长安冻肉，弹弹弹，主要是料汁儿味道好，酸辣型。沙窝粉丝虾球煲，好下饭，入味。吃到底有些油。凉拌葫芦皮，意外的爽口啊，酸酸甜甜。妙...