乌镇酱鸭

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共1条点评 为方便携带,乌镇酱鸭...
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旅行攻略
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选用乌镇周边用螺蛳、泥鳅、小鱼、小虾和谷物作为饲料进行饲养的麻鸭作为原料,成品酱鸭由于是原汁原汤反复烧制,鸭体内的水分已基本蒸发,所以容易保存,有"六月不馊,腊月不冻"之说。外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。为方便携带,乌镇酱鸭现在已有真空包装产品面世呢。

地址:
嘉兴乌镇景区内

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