它是古晋出了名的老字号，他家售卖当地最出名的砂拉越叻沙（Laksa Sarawak）。不同于一般叻沙的椰香诱人，砂拉越的特色是辛辣——马来西亚每年出产近3万吨胡椒，砂拉越这里占90％！因此无辣不欢，必须以红辣的虾膏（Sambal Belacan）为汤底，以罗望子、大蒜、姜、柠檬草和椰奶调味，配上煎蛋饼、鸡肉、鲜虾、新鲜香菜，吃前再挤上新鲜酸橙汁去腥；也有的会添上豆芽、切片油炸豆腐或其他海鲜。天气闷热，呼哧哧来一碗，吃到满头大汗酣畅淋漓时，忽然神清气爽。 除了叻沙，这里的...
它是古晋出了名的老字号，他家售卖当地最出名的砂拉越叻沙（Laksa Sarawak）。不同于一般叻沙的椰香诱人，砂拉越的特色是辛辣——马来西亚每年出产近3万吨胡椒，砂拉越这里占90％！因此无辣不欢，必须以红辣的虾膏（Sambal Belacan）为汤底，以罗望子、大蒜、姜、柠檬草和椰奶调味，配上煎蛋饼、鸡肉、鲜虾、新鲜香菜，吃前再挤上新鲜酸橙汁去腥；也有的会添上豆芽、切片油炸豆腐或其他海鲜。天气闷热，呼哧哧来一碗，吃到满头大汗酣畅淋漓时，忽然神清气爽。 除了叻沙，这里的...
叻沙 薄饼
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