宜兰的麻(炸)酱干面特色是简单,没有北方炸酱面又是豆丁,又是黄瓜丝那么多的配料,就只是精心配制的酱料和 Q 弹的面条简单共舞,和谐出一篇浓郁的乐章。如果干面是主旋律,那扁食、排骨、鱼丸汤便是最佳配乐,吃碗麻(炸)酱干面再配上一份热汤,人生夫复何求。
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从宜兰站步行可到。