这是一家家族三代继承运营的大邱本地特色乡土料理店，也在很早之前就被评定为大邱著名传统料理店。汤头是用大骨加入特别的材料熬制，之后加入牛肉、牛血等一起调制，起初在大邱当地非常受欢迎，经过几十年的发展已经成为大邱当地的特色美食。之所以成为分开汤饭，就是因为上菜的时候把汤和饭分开上，就这样产生了一个这样通俗易懂的名字。
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