大壶春的门面虽然不大，但每天依旧有许多食客慕名而来。对于大多数上海人来说，而最古老最经典的生煎非大壶春莫属。正宗的上海生煎便是这样——皮是发酵过的，口感更为蓬松可口，面粉的芳香也更浓郁，生煎皮厚厚的，油少馅多，汤汁不多，稍许有些甜味，肉质紧实，有嚼劲，里面还有虾仁，其实无论小笼还是生煎，并不是非要灌汤才好。在这个汤包当道的年代，大壶春的生煎包直到现在采用着最传统的做法，窄小而简陋的店面却承载着无数的回忆，成为沪上的又一老字号，活招牌。
生煎包 灌汤包 辣肉丝面
公交
在市内乘坐公交934路至【延安东路浙江中路】站下车，步行250米即可抵达。
形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。大家对生煎一定不陌生，很多地方都有卖，但如果你吃过大壶春再对比其他的生煎，用曾经沧海难为水来形容真的不为过......
十月一跟朋友一起游上海，吃上海特色小吃，不能放过的就是生煎，对比很多店我们去了云南南路。在很远处就看到排的长长的队，到我们 点了四份双拼共38元，就是两份鲜肉馅两份虾仁馅，...
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听说上海最有名的大壶春生煎每次都要排队好久，本来想早起早点过去，可是一睡就睡到了9点，我们到大壶春生煎的时候已经9点半，幸运的是不用排队~真不愧是上海排名第一的生煎，鲜虾生煎里面居然是一整只完整的虾，吃了几个就很饱了~千张包粉丝汤吃完两锅，走人！
云南路上几家老字号之一，这家环境还可以好像装修过了。基本老上海以前都吃大壶春生煎的，后来就小杨生煎出来了。不过两种风格完全不一样，大壶春生煎是没有汤汁的。其实也很好吃，觉得肉质更加好一点，而且也不怕烫口，底板很脆很好吃。现在品种也多了，不过还是觉得鲜肉最好吃咯。
上海老字号的生煎店，几乎所有的上海人都知道这家，味道说实话比小杨生煎真心好吃太多。这里的生煎还是秉承着传统的包法
外面的面粉厚度适宜，比较松软，所以吃上去不会觉得干，里面有鲜美的汤汁，不油腻很鲜，
去的比较早，但是店里早就坐满了慕名而来的游客，当然还有不少本地人。我对面坐的老阿姨就说几乎每周都会跑来吃。
点了一份咖喱牛肉汤和四个混搭生煎，因为还要留着肚子吃其他嘛
咖喱粉牛肉汤，咖喱...
阅读全部之前在网上看到，上海大壶春的生煎包很有名，到了酒店，居然在楼下就看到了这家店，真是得来全不费工夫，最惊喜的一家店，相当好吃，原来生煎包这么香，皮香酥，馅鲜甜，真的强推！女孩一般吃三四个很饱了，再配一碗千张包粉丝汤，舒坦！而且不贵，人均20，包子就两种馅，鲜肉和鲜虾鲜肉，都很好吃，一整个虾肉在里面，超好吃
鼎鼎有名的上海大壶春生煎以没有汤而出名。特意找过来，发现是一家小小的店，品种只有图二所示六种，有小小失望，不过也好，可以给自己借口去吃小龙虾了。生煎包皮脆肉紧，香气扑鼻，热气腾腾，差点又把嘴给烫到了。
早餐 又是大壶春....大壶春好像变了我们的饭堂一样..毕竟它近 好吃 便宜..这是我评判一样美食的标准.......终于试了上海的小馄饨了 除了好好吃 我还能说什么............【大壶春】咸蛋黄肉松紫薯团【大壶春】好像叫..素鸭???差不多吧 好好吃啊
在上海的第一顿 就是我们旅馆附近的大壶春总店。由于到一到上海就感冒发烧 没有什么胃口 于是点了一碗菜肉大馄饨 我朋友要了一碟生煎（7元4只）。大馄饨真的 非！常！大！12元有10只之多！！无论皮和馅都做得非常好！不过也是太多了 两个人分享都吃不完！
就近找的一家“大壶春生煎”店，毕竟这是当地很火的小店，我是不喜欢吃生煎的人，所以对我来说没什么特别的。上海的“红宝石”蛋糕也很火哦，可惜我没有找到，不然一定会去吃我喜欢的芝士类蛋糕
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