来的时候一点多，只有四个人排队，很快就进去了。选了生鲷片，切成薄片的鲷鱼蘸着特制的芝麻酱汁，撒上研磨过的芝麻粉，真是太美味了。

米其林的鲷鱼料理，鲷匠…名字也挺好玩，虽米其林一星但套餐价格比较亲民，非用餐时间排队也不会少于一小时！喝着京都的抹茶，吃着三吃的鲷鱼…这日子…软糯的米饭即使搭配渍物都能吃上一大碗。生鲷鱼和酱汁混合 不能吃芥末和生鲜的我都吃光了。饭后甜品是抹茶风味的わらびもち 。鲷鱼刺身吃法，拌饭吃法，茶泡饭吃法…个人还是觉得茶泡饭好吃…

这家是米其林一颗星的餐厅。餐厅的环境非常的不错。这里每道日食料理端上来，绝对是色香味俱全。大家可以从附图看到每一道点心每一道菜都是那么的精致。虽然每道菜的量比较少，但是口味真的是非常的好吃。

环境和口味都不错的店，生意很好，去的时候排了会队，不过很快就到了。里面的鲷鱼饭鲜嫩又多汁，套餐里面还是很丰富的。配上和果子味道很不错。

门外的枫叶，配着雨景拍出来超上相~~去的时候虽然没到12点，但却排起了长龙，排队时候发现就我们一对外国友人哈哈哈~~心里暗喜，又找到对地方了。前面大约有7-8桌，等了将近半个小时还是40分钟才进去~~其实他们只是节奏慢，等待的时候发现里面空了好几桌，就是不让进，一个是服务员没打扫好，还有一个可能就是后面的主厨没做好。因为在你等待期间，服务员会给你出示菜单，提前制作，等你进去时，等不了10分钟...

这家店挺硬质的，就供应3个套餐。 其实我对什么綢鱼兴趣倒真不大的，本来让小伙伴们去吃我扫其他店，可是发现好多本地人的，和游客比例大致为本地人8对游客2。 可是我点错套餐里，生的綢鱼套餐实际没有熟的好吃，个人感觉

鲷匠是出岚山遇到了 中午饭点必须排长龙 所有等待都是值得的 但是真的是我吃的味道最好的一餐了 鱼肉鲜美细腻 米饭好吃到我一个姑娘能吃三小碗 小菜精致 整体体验非常好 价格公道 强推！

折腾到岚山，已经中午了。早饭就没吃的我们，立刻赶往大众点评上的网红餐厅——鲷匠HANANA。结果发现，那个队啊！排的要多长，有多长！但是，能怎么办呢？等呗！反正我们最后一班的小火车，有都是时间。店就在一个街口，带有独特的日式韵味的环境，让我觉得自己都变得优雅了。点了网上推荐的比较经典的套餐：鲷鱼生吃和烤鲷鱼。味道不错，价位相对较高，但貌似整个岚山的饮食费用都不低。水足鲷饱后，我们开始...

鯛入り茶碗蒸しが美味しかった

The rice is delicious