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4.5 分
在布里斯班我们一家人去御膳吃了次烤鸭,我感觉都没吃到一只鸭子的三分之二,这里切烤鸭的手艺不行,现场看着就闹心,根本就不会,最后一只鸭子切了一盘,就拿走了,后来上来一盘鸭子炒面,一只鸭子就没了,哈哈 还好我们点的菜多。服务态度还是不错的。
他们家的餐点最大的卖点就是它们的卖相,把传统的叉烧包,奶黄包做成了超级可爱的模样。 黄色的是奶黄流沙包,流沙包的馅料应该用的是咸蛋黄、牛油和砂糖,而且做流沙包一般不用牛油,而是用猪油,这样能呈现流沙的流质感。这个流沙包的馅做的甜而不腻,用筷子戳一个洞,捏一下,里面的奶黄流汁立刻都冒出来了,像吃小笼包吸汤一样,慢慢吸流沙汁,甜甜咸咸的,味道很赞。 叉烧包,它们家做成了小猪的样子,这...