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在彰化的最大心愿是探访电影《那些年,我们追过的女孩》中的各个取景地。位于九把刀小时候生活的长安街的“阿璋肉圆”是最不能错过的一家。需要注意的是,附近有好多家肉圆店名称也都很相似,例如“阿章肉圆”、“正璋肉圆”,虽然应该味道相差无几,但只有“阿璋肉圆”才是电影中出现过的。小小的店铺食客络绎不绝,甚至在街对面增开了一家门店,然而只有电影中出现的那个座位才是最最正宗的(请见图片)也是...
阅读全部为了这碗阿璋肉圆也要来一趟彰化!在见到肉圆的样子之前,我以为肉圆就跟丸子差不多呢,还很好奇肉圆怎么是一粒一粒的卖。邂逅和普通饭碗一般大小的阿璋肉圆那一瞬间,秒懂为啥是这么个卖法了!
Q软的外皮由番薯粉加水制成,馅料中包含小鲜肉、红葱头、鲜笋丁和香菇,酱汁由酱油、花生粉加糯米粉调成稠酱,端上之前会淋一匙锅中的汤汁,口感甜甜的味道鲜鲜的。