虾籽饺面。
来扬州的第一顿，蒋家桥饺面店，是扬州的老字号，去的是广陵路的那家老店。点了一份7.5元的招牌虾籽饺面，其实就是阳春面配小馄饨，面条刚端上来是比较硬的，泡久了会变软，需要赶紧吃，小馄饨的肉还挺多，汤也很鲜，感觉是撒了胡椒。总体来说，物美价廉。
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