继续更新维也纳的D1吧，这真是漫长的一天。
参观美泉宫是一份体力活，而下午，我们的征程漫漫，行程绝对不比上午轻松，所以中午当然要吃一顿好的。
我们的选择是，Purstner的烤肋排。
还记得在美泉宫的章节中，我曾经说过，皇室成员们家庭聚餐时，通常所吃的都是维也纳乡土菜肴。而肉食，则是维也纳菜中最重要的组成部分。
说到维也纳的餐厅，最出名的特色菜无外乎三种：烤肋排、炸肉排，以及炖肉。原本这三种特色菜我都安排了相应的著名餐厅，不料计划赶不上变化，最后真正成行的，唯有第一家。
Purstner无疑是肋排世家中最出名的一家，他家的晚餐实在太火，据说不预订的话，通常根本不被允许而入。而我早在出发前两周，就已经早早预订好了座位。
原本订的时间是前一天晚上，也就是我们到达维也纳的当天，时间是晚上8点半。
可惜因为转车的时候乘错了方向，误了时间。我们也曾在那个陌生的小站等车时打过电话到餐厅，不料对方一口德语，而我们只会说英文，双方鸡同鸭讲，最后只得无奈放弃。
记得做攻略的时候，很多同学都说过，如果没能预订上又实在想吃，那就中午去吧。在德奥，午饭并非正餐，很多人都是靠三明治草草了事的，餐厅里人不多。
果然，当我们1点钟到达Purstner的时候，整个餐厅空荡荡的，不过是三四桌客人，很难想象这里晚上一座难求、排队都等不上位置的壮观景象。
餐厅本身的装潢就很有特色，外间如同乡村小屋，墙上挂满老照片镜框，还有各种禽鸟和动物标本。
坐在我们隔壁一桌的，是一位独自就餐的中年女客，亚洲面孔，所以我们不免多注意了两眼。 点完菜，Cappi去餐前洗手，那位女客却是隔着桌子向我打起招呼：“你们也是中国人吧？刚刚听到你们用中文交谈呢。” 我点点头：“是啊，阿姨你也是从中国来的？”
聊了几句才知道，这位五十多岁的阿姨与同伴一起走中欧一线，分别是奥地利、匈牙利和捷克。她一早就听说这间餐厅出名，可惜临行前预订时却被告知昨晚早已订满（我想起了被我们浪费掉的名额……）。于是中午前来碰碰运气，同伴对肉食没有兴趣，两人便分头行动。 她的英文并不太流利，但一看就是外出惯了的，毫无畏惧、轻松随意，拿着大单反嚓擦拍照，又熟稔地在英文菜单上指指点点，不需要说太多话就轻轻松松点完了菜。 末了，她又把相机递给我：“帮我留个影可以吗？” 当然可以！我一口答应，连拍数张，留下了她笑眯眯的瞬间。
上菜了，这次没有点酸甜柠檬味的Almdudler，而是要了矿泉水。 只点了一瓶，因为我吃饭时候本身就不怎么喝饮料。侍者很有经验，直接就配了两只杯子。
我和Cappi各要了一份汤。 这是维也纳牛肉汤。汤底是牛肉清汤，加入了土豆、胡萝卜和一种类似粉丝的东西，再撒上香葱。
另一份是牛肝丸子汤。 汤底同样是牛肉清汤，里面有五六个牛肝做的丸子，味道很醇厚，不过吃多了容易腻。 汤里还加了蛋丝，跟中式汤的做法还挺相似的。
重头戏上来了，Purstner的特色烤肋排。这一大份，两大条的足有20多根骨，还配送了烤土豆、凉拌蔬菜丝，以及两种味道的蘸酱。价格才13.9欧，性价比真的极高了。
食指大动，心情兴奋。 味道相当不错，外面带有焦脆香味，里头的排骨肉质鲜嫩。而且量实在太大了，我和Cappi使劲吃，直到撑得不行，还剩下了8根骨。最后用自己随身带的保鲜袋给打包了，放在包包里。 那一天下午，我的背包始终散发着迷人的肉香，引得无数路人侧目怅惘。
我们俩都还算是喜欢吃素的人，所以每餐都会点蔬菜。往常总是选择沙拉，这次点了什锦蔬菜。用水焯熟后，放在橄榄油里略炒一下，是一份热菜。
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