到达千岛湖的时候已经快到傍晚了，一个人在湖边溜达，不时听见上空的马达声，飘过来一架架的滑翔伞。千岛湖夜游项目也很火爆，几条大船都坐满了人。乘船穿行在湖面上欣赏夜色下的小岛，在船上吃吃喝喝，晚上很多岛上都亮起灯光，装扮的流光溢彩。在夜游码头正好赶上了千岛湖日落，太漂亮了，舍不得离开。沿着湖边的步行道路向西，晚上的游客不多，在西边的游船码头还有精彩的戏剧演出。回到住的酒店附近，一条街上全都是吃鱼头的。千岛湖最知名的美食一定是千岛湖有机鱼头。这种胖头鱼随随便便就可长到十几斤，鱼头就占了近一半的重量，当地最有特色的烹饪方法就是白汤炖煮，也可以做成剁椒鱼头。
此时饭店里的食客已经不多，让老板找了一条最小的鱼，鱼头三斤七两，用最传统的方法做成白汤鱼头，肉质鲜美，并无任何土腥味。用来装鱼头的汤碗比寻常的脸盆还要大一些，一只鱼头放进去显得空荡荡的。经过长时间炖煮，鱼汤呈奶白色，有浓浓的质感，喝下去鲜美无比，最后鱼肉全吃完，鱼汤剩下了大半。一个人吃确实有点浪费。
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