崂山菇炖鸡是青岛非常有名的菜品,鸡肉非常的嫩滑,这主要是由于其采用的都是一年以内的小公鸡,所以...

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崂山菇炖鸡是青岛非常有名的菜品,鸡肉非常的嫩滑,这主要是由于其采用的都是一年以内的小公鸡,所以肉质软嫩有嚼劲。而崂山的这个炖鸡的汤也一样的鲜美可口,所以在品尝鸡肉之前,最后能够先喝上一口这个汤,回味无穷。说道这个鸡汤,不得不说一下里面的菌类,这些菌都是崂山当地的蘑菇,用高汤炖成,蘑菇的鲜和鸡肉的鲜融合到一起,构成了这样一道完美的大餐。

  • 2015-04-28