葛根粉粥是当地非常出名的一种特色小吃，用天然葛粉冲泡而成，呈透明粥状，天然健康，并且具有降血压、血脂、消炎、败火等各种保健作用，深受当地人民的喜爱。口感：景区的葛根粉粥冲泡地特别有经验，呈现完全透明的状态（越透明代表葛根粉越熟，口感越好，但是生的葛根粉消炎去火作用更好），做好的葛粉粉粥被冰在泉水里，吃起来凉爽滑嫩，上面还会撒上白糖、芝麻、枸杞、葡萄干等物 ，更加香甜可口，但是个人更喜欢葛粉自身那种天然的淡淡的甜味，建议少加点糖，多了就失去本来的味道了；价位：5块钱左右一碗吧，反正很便宜，随便吃，大夏天的爬山累了来一碗凉飕飕的葛粉粥，简直是人生一大快事呀！购买建议：葛粉是当地特产，确实是好东西，买点带回去送人或是自己吃都是很棒的选择，而且价格也很适宜。但是因为很火爆，所以很多特产店卖的葛粉可能不够纯正，所以建议去当地菜市场赶早市买，一般那时候农家菜贩自己卖的葛粉是最正宗的，其次的话，可以去当地超市看看，一般都有。真假辨别：真的葛粉有一股很大的土腥味，而且颜色上也不是特别白，那种很白而且一点味道也没有的话肯定不是正宗的了。