老街不缺食肆,但一定要找家地道的。
这家叠汤圆,可是从当年的推车小摊起步。
凭借自身对食材的追求,建立口碑,至今仍然吸引扬州本地人光顾,小店长期客满。
四喜汤圆,荠菜汤圆,用料讲究,必点。
扬州人还喜爱挑出虾子、蟹黄,留存封罐,用作调味,以增加餐桌上的鲜香。 这事儿想想就相当费工,不过传统的好味道,很多正得益于这慢工出细活。 虾子馄饨,馅料地道,融入虾子鲜香,令人回味。
扬州包子,千层糕,大煮干丝。 下扬州,自然不能缺了这些扬州小食。