来到三明永安市除了观赏大自然鬼斧神工胜景之外的另一个头等旅行大事那就是吃遍三明了！
倘若你是吃货的话，那么吃永安的美食可以放在头等大事上去了，而观赏景观则次之了。
永安市的小吃自古代都会出名，特别讲究口感、色相与经济可接受度。鼎鼎大名的沙县小吃就是在三明的，还有永安很多很多属不清道不明的名字的小吃让你垂涎三尺了。因此，来三明就选择去了永安最好的燕江国际酒店进行用餐，感受一下最为正宗的美味！
说句实在话，山野君我来三明令我印象最为深刻不是旅行了，而是美食！特别的特色美食与小吃，简直了，简直令我无法忘怀了。
燕江国际大酒店是整个永安市最好的酒店，其制作出来的菜系是标准的，而且整个设施与环境也是非常赞的，故山野君选择了燕江国际大酒店了。
关于燕江国际酒店的细节如下：
①、餐厅环境：
作为一家五星级酒店的餐厅环境自然非常好了，除了高大上的装修环境之外，就是豪华中带有闽北特色的韵味点缀其中，就餐的时候也是比较有感觉的。
②、餐厅的服务：
餐厅的服务很值得一提，服务热情周到。除了标准化的酒店餐饮部的服务之外，还会不断主动的介绍永安市的小吃的历史、文化、特色和一些典故等等，给人一种很亲切不陌生的感觉，非常不错！
③、餐厅美食的口感：
口感非常的正宗，作为永安市美食和特色小吃类的代表，燕江国际酒店的口感绝对是可以说是代表着，尤其是小吃做的是非常的正宗，而其他菜的口味也是非常好，我很喜欢。
④、人均消费：人均消费在三明地区算是比较高的，然而对于五星级酒店而言它的消费还算比较公道的。人均消费为298元左右。
⑤、餐厅地址：福建省三明永安市新府路338号燕江国际大酒店15楼特色中餐厅。
⑥、订餐电话：0598 —3588 888 。
⑦、公共交通：永安市区可以乘坐公交1路 、2路、16路等公交车直达燕江国际大酒店即可。
考虑到五星级酒店的厨艺更加正宗，果断选择了燕江国际酒店了。外面下着大雨，室内很暖和，优质的服务与良好的就餐环境令我们来三明永安市留下了良好的第一印象，很赞哦！
都说了三明地区的小吃令人垂涎三尺，在三明不仅仅有沙县小吃还有眼前的这个永安小吃。
这个就是油炸米糕，外脆内糍，略带甜味、清香无比，是难得一见的美食小餐。
这个类似于土笋冻了，但是用料的植物类的食品，米粉与红豆合成一起做成的，很爽口的哦。
这个也是类似于肠粉的美食，早在清朝年间三明永安地区都开始制作并广泛食用这类小吃。
酸汤煮笋，看起来很开胃哦。实际上吃起来特别好吃，保证你吃了还想吃的。
永安的豆腐采用本地特有的环境下生产的优质黄豆，加特有的、日益稀缺的水资源制作而成的豆腐口感非常的赞哦。
韭菜炒河虾，虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
作为驱寒除湿用的火锅配料，这一碟的调理是否能够挑起你的舌蕾呢？
这素三鲜里面味道是清淡偏酸味，非常爽口。无法用语言文字传达出来。来永安尝一尝就知道啦。
梨菇炒笋，梨菇，梨菇为真菌植物门真菌梨菇的子体。主要产于福建三明地区等地。味道鲜美，市场有出售。梨菇炒笋含有丰富的蛋白质，脂肪等多种营养成分，具有滋阴健中的功效。可用于治疗肝脾不和肋隐痛、腹胀、慢性肝炎等病症。健康人常食之，补中益气，强健身体。
酸醋排骨，是三明地区人民比较常见的一道下饭菜。主要是色相很好、口感清爽、有一定的弹性，且嚼劲十足。吃起来非常的爽口，而且用黄瓜作为配料，从更大的程度上吸收了更多的维C与维他命B5以及类胡卜素等人体必须元素，配上食用酸更大的程度上促进肠胃的蠕动力，从而起到怎么吃都不怕伤胃的效果。消除了一些人敢看不敢吃的顾虑了，这样的作法非常的赞，也是我来三明永安市吃到的比较开心的一道菜之一，因为本身山野君我就喜欢吃微甜偏酸味的菜肴啦，哈哈！
类似于我们江南地区的乌镇白斩鱼，味道非常的细腻、嫩滑，吃到嘴里有一种入口即化，滋润于心的微妙感觉，而且口味比较适宜，不是很清淡也不是很重口味。特别适合一般性大众口味的风格，很赞的一种做鱼的方法！
作为半素食主义者的我，见到素菜简直就是见到了佛祖一样的兴奋不已，哈哈！这道空心菜的是我的至爱呢。空心菜，性微寒、能清热凉血、利尿除湿、解毒。用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔疮出血，尿血。热淋，小便不利，或妇女湿热带下；野菌中毒轻者，以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。苏东坡大师曾经就说过：“可一日无肉，然不可一日无竹。”其中，这里的竹子不仅仅是成林了的竹子还包括竹笋。
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