2024...格最高，每一包基本在30NZD左右，边尾部分便宜多了，整条没有加工过三文鱼64NZD，非常合算

High Country Salmon

4.7 /5分

13 条评论

特卡波湖美食排名第5 (共7个)

...格最高，每一包基本在30NZD左右，边尾部分便宜多了，整条没有加工过三文鱼64NZD，非常合算

非常好，不虚此行，推荐！

denis小朋友 216篇点评

从水果小镇Cromwell出发，我们特意绕道沿着怀塔基山谷一路前行，蜿蜒的公路盘旋于山谷中光秃的棕色小山之间，偶尔车辆急驶而过，1号公路和8号公路Omarama的岔路口风景独好，起伏的山脉，宁静幽深的湖泊，宛如十里画廊，美不胜收，同时这个山谷也是钩鳟鱼和三文鱼的好地方。

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如果从奥马鲁驱车去特卡波湖，沿线众多湖泊组成的怀塔基河流域，经库克山国家公园里连绵冰峰溶化的冰川湖Aviemore、Benmore、Ohau、Pukaki、Tekapo、美丽的湖泊在群山峻岭间流经百里，与从谷底耸立而起的裸露的褐色山丘相映成趣，在你眼前呈现出一幅对比鲜明的风景图画。

8号公路从Omarama到 Lake Pukaki，沿途有好几家Salmon Farm，招牌也大同小异，我们选择攻略上颇受好评的一家High Country Salmon，车停在养殖场门口，我们沿木道穿过木屋，先瞧瞧三文鱼长得啥样^_^

简易的渔场颇具规模，湖中围起几十个池塘，有木板通道相连，部分池塘覆盖着大片黑色网兜，可能这里养着鱼苗，网兜只是防海鸟偷袭，池水清澈湛蓝，黑不溜秋的三文鱼不停地游来游去，看上去都肥肥壮壮的。

小屋一角的冰柜里堆满了现杀的三文鱼，一边的墙上还有鱼类的介绍，小黑板写了有中文服务，真是贴心的服务。

三文鱼比我想象中大好多，哈哈。

这里号称南岛最好吃的三文鱼，前台售卖柜台是一个来自台湾的小伙子，服务很周到，详细介绍三文鱼挑选方式，屋内一侧冰柜存放着秀色可餐的Salmon，都是现杀现卖，十分新鲜，价格按三文鱼的部位而定，中段部分价格最高，每一包基本在30NZD左右，边尾部分便宜多了，整条没有加工过三文鱼64NZD，非常合算。

我们挑了盒扒皮的三文鱼，片片橙红色，瞬间打开我们的味蕾，不过芥末需另买，1NZD小蝶，,咖啡3NZD，味噌汤2.5NZD，蘸上芥末酱油，咬上一口，又嫩又滑，鲜甜无比。坐在简易的餐桌上，三下五除二，一会儿就吃完了。

小屋后面是饲养三文鱼的池塘，店家提供了鱼食可以投喂，每次投下去鱼料，这些肥大的三文鱼争先恐后抢夺起来，湖面激起了浪花。

意犹未尽，临走我们又打包了一份，热心的伙计替俺放上冰，再放到泡沫盒子里，哈哈，今天晚餐主菜就靠它了。

当美食遇到美景，自然妙不可言，继续我们的行程，Lake Pukaki位于三文鱼养殖场十分钟的车程，有着与众不同的迷人魅力，从南向北望去，是眺望绵延起伏南阿尔卑斯山最佳地点，巍峨宏伟的库克山峰像金字塔那般倒影湖中，天空中片片云彩漂浮在蓝色的湖面上，波光粼粼的Lake Pukaki像一块幽兰的宝石镶嵌在群峰之中。

我们到达的时候正是午间时分，天气晴朗，阳光明媚，湖边停满了大巴小车，顿时乡音阵阵，俺独自走到岸边礁石，静静发呆，不想被吵杂的声音破坏Blue Dream 。

依依不舍离开 Lake Pukaki，继续沿8号公路前往目的地Tekapo，两者行车距离只有50公里左右，道路平旦开阔，透过汽车挡风玻璃，成群的牛羊悠闲漫步在青草地，远处无际的阿尔卑斯山脉时时映入眼帘，穿过一座山丘，一片蔚蓝铺展在我们视野，那是新西兰特有的蓝~“Lake Tekapo蓝"

交通：8号公路从Omarama到 Lake Pukaki

美食：整条没有加工过三文鱼64NZD，非常合算或者扒皮的三文鱼15NZD

景点：素有“蓝色牛奶湖”之美誉的Lake Pukaki位于三文鱼养殖场十分钟的车程

2016-05-17

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