大使饭店最有名的当属苞谷酸炒鸡蛋、苗家酸菜鱼和特色血粑鸭,由于昨天已在俊子饭店将凤凰古城的特...

还不错哦,值得去!
denis小朋友 365篇点评

沿着沱江穿过北门城门朝虹桥路走去,预定的晚餐时间是六点整,不能迟到,否则可能就没位了,凤凰名气比较大的饭店基本都在虹桥路上,这条餐饮街尤以大使饭店名声最大,取名大使也是由于当年大画家黄永玉招待德国大使朋友而得名,店门招牌及两边挂着对联,都是黄老先生所书写。

"大使饭店最有名的当属苞谷酸炒鸡蛋、苗家酸菜鱼和特色血粑鸭,由于昨天已在俊子饭店将凤凰古城的特..._大使饭店"的评论图片

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大使饭店客源不断,所以吃饭预定比较妥当,我们第一天由于没有预定,到了饭店发现门口都是排队等候的食客,这次学乖了预定了饭店今天的晚餐。

大使饭店最有名的当属苞谷酸炒鸡蛋、苗家酸菜鱼和特色血粑鸭,由于昨天已在俊子饭店将凤凰古城的特色招牌菜刷了一遍,所以在大使饭店我们想尝一尝清淡一点的湘菜,在点菜是特意咨询了服务员,少放辣,少放油,哈哈,转眼一想,不辣没油,这还是湘菜吗!

不一会儿,我们点的“湘菜”上桌了,首先上了个剁椒鱼头,还是辣的,关键是凤凰的辣椒够味,不过真的好吃丫,鱼的食材也新鲜,又香又辣,实在停不了口,哈哈。

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糯米蒸肉~当地人配上香料然后将肉圆浸渍上辣椒油、酱油。最后再加料酒、调味品等搅拌均匀。之后粘满糯米的肉上笼蒸熟至烂,咬一口,有糯米的清香,好吃。

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腊肉,在凤凰每顿都少不了腊肉,经典中的经典。

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沱江小虾配锅巴,锅巴是脆脆的,油炸小虾又是香香的,配上凤凰特有的辣椒,提味绝了,吃上一口绝对忘不了。

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蕨菜炒腊肉,都是纯天然无污染的美味,是湖南最常见的家常菜,据说蕨菜的营养价值很高,有多种药用功能,享有“山珍之王”的美誉。

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农家菜豆腐是苗家、土家常食用的一种家常菜,豆汁拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上面放辣椒汁。也可算为美味佳肴。

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想不到凤凰的扣肉这么好吃,肥而不腻,软烂醇香。

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辣椒配腊肉,也是一绝,发现好多湘菜都会放一点辣肉,真是无辣不欢,无肉不欢呀!

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香辣鸡,又是好多红辣椒,不是说好的少放一点辣吗?不过确实好吃。

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老实说,大使饭店的湘菜确实不错,又酸又辣又鲜,不过就餐环境差了一点,座椅都是油腻腻的,这点改进一下就OK了,要求不高吧,哈哈。

顺便上一下大使饭店地址,凤凰古城虹桥中路118号,位于古城南门外,从虹桥向南沿着虹桥中路步行约五分钟即到。

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