肉骨酥烂,姜味很浓,吃到后面嘴里满是辛辣,但是个人感觉加点砂糖提味可能会更好吃

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回到西街,斥巨资买了一整只的姜母鸭。姜母鸭属于炒炖的做法,油用生姜爆香再下鸭肉炒脆肉皮,入生抽米酒上色去腥,再加香料和水入砂锅煲到浓稠。肉骨酥烂,姜味很浓,吃到后面嘴里满是辛辣,但是个人感觉加点砂糖提味可能会更好吃。

"肉骨酥烂,姜味很浓,吃到后面嘴里满是辛辣,但是个人感觉加点砂糖提味可能会更好吃_姜母鸭"的评论图片

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