厦门艾美酒店是喜达屋酒店及度假村在大中华地区的第七家艾美酒店，酒店位于风景如画的仙岳公园内，邻近信达免税商场、湖里公园，可欣赏宁静美丽的山坡或庭院景观。从市区前往酒店没有直达的公交车，可打的前往酒店或者到达邻近的公交站点再沿着仙岳山公路步行15分钟左右到达酒店。不管是大堂门厅还是餐厅入口处，皆可看到艾美的小红人在等候光临。酒店自助餐厅位于一楼大堂，前台正对面，取名新食谱餐厅，餐厅内装修时尚简约，工作人员热情有礼，可以感受到五星级的服务！去的时候正直法国美食节，从昂香肠沙拉、华尔道夫沙拉等前菜沙拉到威灵顿牛肉、法式烤羊腿、橙汁鸭胸、香煎鹅肝等美味主菜；从法式炒海鲜等现场烹饪到各色酱汁丰富的法式经典炖菜和香气四溢的艺术甜品，无需远赴法国即可品尝浪漫国度的美味佳肴~最爱的是酒店的甜点，甜点区琳琅满目，提拉米苏、慕斯、杏仁塔、布丁、巧克力瀑布、哈根达斯，真是令人看花了眼，味道很赞！
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