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    万豪轩中餐厅主理粤菜、海南农家乐菜肴、本地海鲜和各地特色风味，比如：风味烧腊、清炒四季豆、清蒸...

    非常好，不虚此行，推荐！
    菜尾蝗 2篇点评

    三亚亚龙湾万豪度假酒店的六个餐饮场所为您呈现不同主题和风味。万豪轩中餐厅主理粤菜、海南农家乐菜肴、本地海鲜和各地特色风味，比如：风味烧腊、清炒四季豆、清蒸石斑鱼、北京片皮鸭都是高点击率的菜品。最近万豪中餐厅推出创新粤菜，将粤菜风格与海南本土美食文化融合，创新出新的菜品。点了黑松露炖五脚猪，芥末虾球，鸡汁澳带，海南虾饼，金汤野菜，柱汁扒羊腱

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    “黑松露炖五脚猪”、五角猪是海南本地的一种短腿猪，三地穿行，喜欢用猪鼻子找东西，求生的天性形成鼻子长期着地犹如第五支脚，肉质紧实，搭上松露就像初恋情人相见，腴润唇齿舌尖的妙物，丝丝甘润，屡屡回香层次丰富。

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    用五色豆做成的转盘，中间摆的是九宫格豆，很有养生与易经的文化

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    “芥末虾球”、改良了芥末的刺鼻多尖锐，就地取材的虾肉卜脆弹牙，吃出了虾的多情和芥末的心醉。

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    “柱汁扒羊腱”瑶柱，作为舌尖的恩物，不入燕鲍翅的俗套，默默的为一切美食点缀，牺牲自我得以把色如紫檀的羊腱喂养得娇嫩，赶跑了微骚，沉淀了馥郁芬芳醇厚。

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    “海南虾饼”，海南其实没有虾饼这个东西，虾饼始于200多年前的常州类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”，做法是生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透，这个是马来西亚籍餐饮总监自己觅食的时候想起来的一个做法，选上好河虾，配特质面酱，灼炸金黄，虾如琥珀般，入口酥脆，细嚼胶感十足。

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