王府井商业街也算是一个景点,然而我到这里只有一个目的,就是吃一顿正宗的北京烤鸭

还不错哦,值得去!
小豌豆哒妈妈 5篇点评

虽然地铁只有一站路,我爸说走走也能到,但是我仍然选择了地铁,避免迷路。

王府井商业街也算是一个景点,然而我到这里只有一个目的,就是吃一顿正宗的北京烤鸭。出发前看有攻略说北京全聚德主要是名气大,实际很贵,不如其他的一些烤鸭店,但是我们行程时间有限,而且这一家又的确交通方便,离我们住的酒店很近,离天安门等景点也很近,所以还是选择了这家。出站之后按照苹果自带的地图走到了全聚德王府井店,我们到的时候还没开门,11点开门,还有十几分钟吧,我们在周围晃悠了一下,就可以进去了。一整幢楼都是全聚德,可见生意之好!我们到的是3楼,上去之后又等了一会,才正式可以进去落座。

翻开菜单点菜,烤鸭是必须要的,另外点了一个小鸭子的点心,一盘麻辣鸭肫和一盘鸭肝,其实两人三人等等套餐可选的,但套餐中总难免有鸡肋的菜,所以我选择了单点。如果大家去了,感觉套餐可以,也可以套餐。一份烤鸭是280多,包烤鸭的皮和蘸酱也是要另外收费的,烤鸭有两种,招牌和一个在大会堂作为国宴招待过外宾的,我们不可免俗的选了国宴款,一只烤鸭大概300多,并且另外要收取大厅10%,包厢15%的服务费。

说下这个服务费,可能因为我们来得早,正好错过了旅游人群的高峰期,服务我个人感觉还可以,没有评价的那么差。我们四个大人一个小孩,本来要坐四人桌的,服务员为了让睡着的豌豆能够躺在椅子上,给了我们一个八人的圆桌。活动空间大大提升,豌豆睡了2张椅子,我们坐了之后还有空椅子给我放包,并且服务员第一时间过来给我们的包兜上布,并提醒我们小心财务。整个用餐过程一直有服务员站在桌边,随叫随到,点餐的时候态度也很好。不过估计高峰时段就没这么好的待遇了,我们用餐大概两个小时,因为烤鸭都是现点现做的,所以等待的时间比较长,另外我们中间照顾豌豆换了尿不湿,喝了奶,又浪费了一些时间,等我们大概一点多准备走的时候,大厅里基本已经坐满了,门口也开始排队了。

点单之后,服务员问我,是按照菜的顺序上还是先好先上,我们有点饿了,加上赶时间,我就让先好先上了,先上来的是凉菜,鸭肝和鸭肫,鸭肝一点苦味都没有,入口即化,超级好吃!然后上了小鸭子点心,是枣泥馅的,微热,也不错,主要是造型好看!最后大厨推着烤鸭过来了,全聚德的烤鸭据说每一只都有编号还是证书,烤好的鸭子真正做到外焦里嫩,看起来鼓鼓囊囊的,一点不像我们平常看到的一烤就缩水的鸭子。大厨先片下鸭子胸口还是哪的几块皮,据说是最脆的,让我们蘸糖吃,真的是入口即化,和糖一起慢慢融化在嘴里,o(* ̄▽ ̄*)o然后是一盘盛世牡丹,其实就是用烤鸭摆出了牡丹花的团,然后又片了两盘鸭肉,放在第一张图那个器皿上,下面有蜡烛可以保温。服务员会给你示范一下怎么包烤鸭卷,然后依葫芦画瓢即可,作为一个烤鸭的狂热爱好吃,真的疯狂的往嘴里带了好多烤鸭,真的好好吃!剩下的鸭架骨,服务员会问你怎么处理,我选择做成汤了,其实汤是之前就做好的,她直接给你盛了一盆子。

但是友情提醒一下,烤鸭还是偏油,大家点的时候千万不要点太多,本来以为我们点的这些没有主食会不够吃,打算吃完再出去买点啥,结果吃完我们都腻得不行,没有再吃,而是在王府井逛了逛,帮豌豆买了一双新鞋,我买了一瓶酸奶打算解腻,结果自己没喝几口倒是被豌豆喝了大半!这个小吃货吃烤鸭的时候也是,在楼下等位的时候睡着了,结果等烤鸭上来就醒了,不愧是真吃货!

烤鸭结账时候部分信用卡可以打折,不多,交行信用卡打9.7折,聊胜于无,这一顿消费451,是我们整个行程里最贵的一顿了!

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就是个小炉子,下面有蜡烛,用来维持烤鸭的温度,确保好吃的,上菜前没事我仔细研究了一下,还有专利号。

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鸭肝,作为不爱肝脏的人,也觉得好吃

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小鸭子点心,超可爱,其实我是点给我女儿吃的,然而上来的时候他在睡觉,没看见我们吃,结果不肯吃。。。。

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上一张图是自由解散,这一张是集合排队

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每桌都是,这样推到你桌边,然后片给你看

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盛世牡丹

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除了牡丹花,还有两盘这样的鸭肉

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蘸酱和大葱

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这个皮子很厚,但是却很均匀,不会有面团感,总之好吃!

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卷好了塞嘴里,幸福感满满的

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