免税店回来，我们把东西寄存在酒店，便出发去吃暹粒的最后一餐啦，也就是前一天预定的人气餐厅：
推荐之二：Genevieve's
地址：Sok San St/ Siem Reap, SiemReap 3058,Cambodia
据说这是一个澳洲大善人开的餐厅，我们按照预定时间6点到的时候，位置还没有坐满，也许是因为8号大家都回国了吧？除了摆上“预定”牌子的空位外，还有两三张空着；不过没多久餐厅就坐满了， 等我们吃到一半，又看到外面不知何时起排的长龙，看那么多人等着我们也不好意思坐着闲聊，吃完菜让服务员把椰子剖了，挖完椰肉就赶紧撤了，好给其他人腾地方。
这是餐厅给的名片，也许就是这个名片，让其名声在大众点评传播开来的吧~
第一道主菜：阿莫克Amok Amok号称是柬埔寨的国菜，用椰浆、加入当地香料，然后加入主料（一般是鸡肉/鱼肉/牛肉)， 配以蔬菜烹制而成；因为另外点了烤鱼，我们就选了鸡肉，入口浓浓的柬埔寨风味，融合了香茅和罗勒叶的鸡肉和汤汁很特别，我很喜欢。 之前有人说Amok同咖喱比较类似，我倒是觉得还是很有差别的啦，咖喱就是印度风味，Amok呢有点酸、有点甜、又有点辣，具体说不上来，只有尝了才知道~ 不过也有很多人真的吃不习惯这种柬埔寨传统美食吧，Sisi就一个劲说这个吃起来怪怪的，也许是因为她不喜欢香茅的味道，我说你真不会欣赏美食，鄙视了她好久哈哈～
第二道：炸虾 海鲜不是柬埔寨特色，但是虾在高棉菜里出现的频率还是挺高的，以炸虾居多；这种炸虾的做法，有点像日本天妇罗的赶脚，但是配酱不同，酱料一蘸，就可以立马区分出来啦~
第三道：柬式烤鱼 烤鱼也是高棉菜的招牌，因为洞里萨湖横穿整个柬埔寨，是其人民生息止痒的所在，盛产各种鱼类，所以，鱼肉也是柬埔寨人最爱吃的肉类之一；但此烤鱼，绝不是四川成都那麻麻辣辣的烤鱼，这里的烤鱼味略淡，吃惯了国内的酸菜鱼和剁椒鱼头，就觉得这柬埔寨的烤鱼是不是没加佐料啊？但细细品，还是会发现高棉菜特有的酸酸甜甜在里头。
人气爆棚的芒果冰沙Mango shake——前面介绍过牛油果鲜榨了，这个冰沙shake是另一种做法，加冰的，超级纯、超级浓、超级冰、超级好喝！
最后是想了那么多天的椰子，终于吃到了！（因为很多店去吃饭的时候，都说椰子卖光了！然后吃饱了出来在路边看到，又喝不下了），来了暹粒第一次吃居然就要走了，也是醉了！ 纯纯的椰汁比较淡，超级大一个怎么喝都喝不完，喝完剖开还能挖椰肉吃，真的好划算的！
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