再一次福鼎之旅同样令我喜悦的是：遇见了太姥邱记！太姥山镇蛮小的，感觉横竖几条街，找这家店也很容易，玉池南路193号，店面比较醒目，尤其到了夜里，门面很亮眼。坦白说这些天在福鼎玩基本上都是以吃海鲜餐为主，正好有点吃腻的感觉，来些当地小吃换换口味，吃个小清新啦。
店面打理的很干净亮堂，明码标价，进门的一排冰柜里还有速冻的生食可以外卖，冰柜上方是太姥邱记历年获得的各种餐饮奖牌。
这家独有福鼎特色的小吃店几乎囊含了所有当地的名小吃：小笼珍珠包、太姥百年肉燕、深海鳘鱼片、鱼丸、牛肉丸、福鼎肉片、米线、木桶饭。
太姥邱记在福鼎市区和太姥山镇上均有连锁店，店面的装修十分的整洁、明快，是一家品质优秀的中式餐饮连锁，其品牌定位和店面风格在当地小吃界应该是首屈一指的。
小笼珍珠包
这小笼珍珠包长的可真是好看，与我们江浙沪一带的小笼外形相似，却要迷你不少，一口一个是正好的，这珍珠小笼包据店员介绍，都是采用了猪后腿的瘦肉和三线 肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。皮薄馅靓，入口甚为鲜香，尤其喜欢它出笼在粽叶上的样子，又凭添一份叶香。
深海鳘鱼片
这深海鳘鱼片色泽如瓷，入口很有弹性，特别的鲜，虽然说鱼丸吃过不少，但是这太姥邱记的深海鳘鱼片是货真价实的，能够感觉鱼料的成份占了很高的比重，鱼肉 的味道很足。据店员介绍，这深海鳘鱼片选料都是8斤以上的深海鳘鱼，难怪我刁钻的舌尖一入口就感觉地道了。
太姥百年肉燕
肉燕是福闽特有的美食，也是我的最爱。太姥百年肉燕圆头散尾，形同飞燕，入眼如润玉翡翠，入口则滑嫩清脆，来到福鼎是必不可以错过的！
牛肉丸
福鼎手打肉片
牛肉片（丸）和手打肉片选用是的上好的牛肉或是猪肉，与淀粉以1：0.7的比例，纯手工打制出来，它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。配上够劲道的用福鼎本地的米醋与黄辣椒调合出来的酸辣底汤，再撒上些许香菜，那味道才叫个正宗地道！
又是匆匆一遇，一次性可以吃全这些福鼎最有代表性的小吃，感觉还是很知足的，太姥邱记的用料真的很厚道，于是推荐给各位去福鼎玩的朋友……
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