花柳这家店原名叫然，具体位置：〒103-0024 Tōkyō-to, Chūō-ku, Nihonbashikobunachō, 11−11-11, K1ビル1F，是吃和牛料理的一家米其林一星餐厅。从三越前站大约需要走8分钟，从神田站则需要12分钟时候。不太难预约，但还是记得提前约，我约到的是9:45晚上，好晚，但为了吃，吃货什么都不怕，可以说是无所畏惧。店铺座位不多，除了主厨，我只看到了2个店员，所有菜品都由主厨完成。店里的装修是木质日式一门包厢和3个围绕的席位，简洁不封闭却又感觉有了单独的空间。白底黑字的餐巾及和纸印刷的菜单也很符合我的心意～
牛舌炖煮 里面有天山葵，昆布，菊花芜等，配了淡淡的咖喱点缀了一些芝士，牛舌很兰，易嚼，咖喱味道不重与牛舌的嫩滑可谓是相得益彰，也很开胃暖心。
扇形的盘子很有感觉，点缀着秋天的枫叶和松针，里面是三种不同做法的牛肉刺身，牛肉寿司，牛肉海胆与牛肉粒配松露。其中我最爱的是牛肉粒配松露，牛肉粒有很快炙烤过的表面配上松露的香味，特别令人回味。寿司不是不好吃，只是对于我这个胃小的人来说，一个小饭团也是很占地方的。海胆加生牛肉，就是海陆结合的美味，海胆原有的甜味，加上牛肉和一些酱汁，没法形容，就是好吃
牛肉真是很容易饱，吃到这里我就感觉虽然忍不住还想吃，但确实有点饱腹感了。这个是炙烤的牛肉，配着白萝卜，胡萝卜和聖護院蕪。肉质不用说，看着图片就知道有多嫩，多美味，绝对没有什么塞牙缝的感觉。
蓝色瓶子里是寿喜锅的调料，可以放一些在生鸡蛋里，我只是想夸一下这个瓶子上的青蛙或者蛤蟆，丑萌丑萌的
这个可以算是精品寿喜烧吧，哈哈哈。一片很大很大的薄片配上生鸡蛋，一半鸡蛋用来蘸肉，另一半就可以浇在饭上也是别有一番味道啦，就是不知道国内不吃生鸡蛋的小伙伴们，能不能接受，其实没有什么鸡蛋的腥味，口感也没有什么特别奇怪的感觉，大家不妨试试看喽。
牙签盒，只是觉得好看就拍了一下
蟹肉丸子汤，薄片白萝卜遮盖着，朦朦胧胧的感觉挺美的，一根莺菜以及松野柚子，汤上漂着少量蟹黄的油，味道清淡，蟹肉有弹性，肉质鲜嫩，收住了原有的味道，在吃了几道肉料以后，让我已经满满的胃流入了一股清流，这个季节的蟹不用多说，都是好食材。
这道牛舌，盐，柠檬，不用多说什么文字，烤至半熟的状态，不薄不厚，不是入口即化，而是弹性十足，配上一些柠檬与盐，恰到好处。沙拉，也让自己的味觉做了适当的调整，均衡了营养。
吃到这里，我的胃是真的饱了，可是这肉质，这颜色，这嫩度，就是冒着胖的危险也要吃下去呀，不要拿一般连锁的肉质来比，这个绝对是A5的肉，好吃到没办法形容，很饱很饱的我也没有放弃吃的机会。
草莓，橘子，蓝莓做的牛奶布丁，奶味香甜较浓，不甜不腻，餐后我的甜点胃得到了满足，最喜欢吃奶味足，口感粘稠的布丁类甜点了。总之一句话，去吃，不用犹豫，而且管饱。
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