早上和朋友一起喝早茶,朋友推荐了一家点都德,说是近两年爆红的茶餐厅。还未到店口,就见着门口放了许多凳子,三三两两的人围成堆拿着号。
喝早茶,当然离不开一壶好茶。他家的茶是用铜壶泡的,现在已经少有店铺如此讲究了。
他家的点心做的也很精致,色香诱人。
红米肠:脆脆的外皮包裹着丰富的虾肉
流沙包:皮软汁多,一口下去,满满的酱陷融入口中
香芒椰汁糕,微甜,清香爽口
雪媚娘
参汤四色虾饺皇:虾饺本身无特色,一直浸泡在水中,外皮有些粘口,但汤底非常鲜美,摆盘也漂亮。
叉烧酥:酥酥的外皮包裹着满满的叉烧