抱着满足味觉的目的来到潮州，却首先爱上了这座小城里无数街巷营造出来的电影质感。一直认为自己不适合国外生活，西方城市里的街道固然干净整洁，人与人之间礼貌周到，但是有礼貌和距离感有时候本来就是一回事，我当然喜欢安静舒适的独处，但这是对于内部空间的要求，家以外的街道，应该是热闹而且有烟火气的。回到这样的老城，环顾四周完全谈不上“精致”和“美”的地方，让我感到无比自在。是这样的，潮州最迷人的地方，不仅仅在于种类繁多的美食，还在这些彼此交错纵横的小巷与街道里。

潮州街道两旁是一种叫做骑楼的岭南建筑，源于南洋。上面是楼层，下面是可以穿行而过的长廊，长廊中各类商家鳞次栉比。佛具、陈皮、凉茶、中医、咸水粿……都是商铺招牌上常见的词汇，有些骑楼看上去已经十分老旧了，却仍然可以为过路人遮风避雨，为小商贩们维持生计。

潮州的交通工具主要为摩托车、自行车，三轮车大概是专门为外地游客准备的。街上看起来人来人往却感受不到拥挤，生活在这里的老年人悠闲，年轻人忙碌，孩子们享受着快乐，小巷子就是他们生活的全部直径。几年前我在广州小住，每当走进这样的街巷，会不自觉开始迈起小碎步，姿态扭捏起来，幻想自己是夏日岭南深居简出的西关大小姐。