鮨莲，隐秘在古北区黄金城道路上的一家高级日聊店。她的门脸隐藏在一家服装店旁边，不仔细看的话，很容易错过。整家店以白色和原木色为主，给人一种轻松、质朴的感觉。店的面积不大，只有两个双人包间和一个开放式座位的用餐区，能同时容纳9人用餐。所以，这里的美食最好提前预约哦，否则很有可能错过她的美味。
餐厅会为每一位客户搭配一套餐具，每一枚杯盘、每一盏碗碟都体现着日式的精致。菜品的搭配也十分合理，从头盘的刺身、到开胃的暖汤，品尝完前8贯寿司，会先给你上一道小菜，过渡一下味道，再端上后7贯。 最后以一份冰霜的甜品收尾。这其中让我印象最深刻的是鹅肝刺身和银鳕鱼小菜。鹅肝肥而不腻，银鳕鱼虽然叫做小菜，但味道绝对不简单，煎烤的火候、时间恰到好处。多一分则老、少一分则味淡。
此行唯一的遗憾就是没有品尝她家的酒，不过这变成了一种期待，下一次一定约上好友再来拔草。感谢@去哪儿聪明旅行家 @上海美食-咕嘟妈咪提供这次试吃机会。
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
