The signature prime steak&seafood是一家位于ala moana顶层的高档餐厅，提前预约就可以选择朝西面日落的位子，一边享受美食一边欣赏日落火烧云，环境氛围不能再好，点的牛排是美式牛排中火候掌握的最好的，鲜嫩多汁，夏威夷鱼也是嫩滑爽口，连我这个不吃鱼的都吃了好多，加上无敌的日落景观，难怪这里会成为夏威夷有名的高级餐厅
坐在顶层，看着太阳慢慢的落入海平面，亲抿一口鸡尾酒，只希望时光就此停止能再慢一些。
我发现，美国餐厅的餐前面包都做的相当好吃甚至逆天，松软的口感配合橄榄油每次都停不下来。
虾非常的大只，但是口味方面很像冬阴功，酸辣的很，一口下去需要喝口水稀释下。
沙拉固然必不可少，芝麻菜配合黑橄榄坚果和草莓，我那健身的朋友表示这根本停不下来，虽然我这个肉食主义者根本理解不了。
这就是烤夏威夷鱼，肉质非常的嫩，关键是没有小刺，我这个不吃鱼的都忍不住吃了半块，火候烤的相当OK，也很入味。
这就是让我好评的牛排，毕竟牛排和海鲜是这家餐厅的招牌，既然是招牌固然不可错过，别看外面看上去焦了一层，但是切开来肉质一点都不老，这就是对火候掌握的水平。
整体而言，来这边欣赏日落边品味美食，相得益彰的话选这里准没错。
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