真是一个超级酷的地方，不来佛山，我哪知道我们最爱的海天酱油海天豆瓣酱原来都是佛山产的呀，而且，这里还有一座工业园可以供参观的。
娅米的阳光城堡，是海天味业专门为广大消费者、游客精心开发的大型工业旅游项目，整个工程历时3年，于2013年5月19日正式对外开放。不过，想要来玩需要提前预约。
娅米的阳光城堡——娅米，即英文“yummy”，美味的意思；“阳光城堡”，是表达海天坚持传统阳光酿晒的酿造酱油工艺，“娅米的阳光城堡”便是海天“美味的阳光城堡”了。
还没走进城堡，浓浓的酱香扑面而来，明黄色的卡通黄豆，还有可爱的娅米，像走进了游乐场。
据海天参观攻略介绍，海天阳光工厂中的娅米阳光城堡是必去之地，当然也是海天酱油晒出美味的理想之地。这里占地面积超过了3000亩，这是一个多么大的数字，难以想象。据说海天味业要在江苏继续建一个海天工厂，年产值超过百亿，阳光工厂果然厉害。要知道这里可是有三百多年的历史，佛山酱园的印迹清晰可见，铭记过去才能够开创未来，百年企业都很注重文化建设，海天工厂也不例外。
海天酱油厂
“酱油城”占地约3000亩。厂区拥有规模最大、面积约80万平方米的天然晒池和发酵大罐；拥有业内先进的自动包装线10余条，单条生产线最高时速达48000瓶以上。这里代表着世界调味品产业领先科技水平和最大规模。
《美味向前冲》3D动画寓教于乐，用动画的形势讲述了黄豆变酱油的过程。
海天酱油厂
现在的海天已经拥有了48个项目的国际互认联合标志，像海天生抽、老抽、蚝油等8个大类200多个品种都是我们日常常见的味道。
海天酱油厂
海天史记
古朴的场景，似乎一下子又回到了清朝的那个时刻。这里的很多场景都是真实还原当时的劳动场面，对于酱油的传统压榨方法进行了情景再现。现在的工艺和以前都一样，只不过以前是靠人工，现在更多的是靠科技，时代在进步，殊途同归，酱油的味道更醇厚。
海天酱油厂
海天阳光工厂
1000多个可透光的玻璃钢立体发酵罐的时候，菌种在温度变化的情况不断开始发酵。因为这里的采光非常好，基本上可以保证晒制过程的充分吸收。据称是世界最大的玻璃钢聚集群，充分利用好日照面积和容量，时间相对较长，工艺较为繁琐，稍有疏忽就前功尽弃，每一滴酱油都非常珍贵。
酿造完毕就要进入生产车间，这里的衔接作用非常关键。这里对于食品卫生的要求非常高，并且经过日晒发酵之后进入灭菌澄清环节。这也是这里为什么不怕人来，因为他们已经引入316L不锈钢管作为传输渠道，卫生级别极高，并且能够通过过滤技术将所有的混浊物去除。接下来就是全程机械化操作，智能化的电脑操作极大的提高了生产效率，对于食品安全的抽检只需要很少一部分人群就可以实现，每条生产线每小时可以生产近5万瓶酱油。
海天阳光工厂10万级的洁净空间要求各部分组建都要达到一个较高的级别，多年前就已经在业内率先启用。该工艺直接保证产品质量，基本上灌装结束后，就可以直接贴标签装箱。这里的储存空间非常具有艺术气息，并不是单纯古板的钢筋混凝土，选择占地都将近1万平米立体彩仓魔方造型，储存成品近4万吨。
3D美味乐园
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
