黑叉烧酱味很浓，肉不能说是入口即化，但是非常好嚼，肥瘦相间比较香，切的非常厚，有满足的口感，肥的部分是比较腻的。
脆皮叉烧吃起来口感会更腻，中间有一点瘦肉，其他都是肥肉，应该是炸过的，吃起来口感还不错，比较嘎吱的脆，还是肥肉展具大多数，所以会比较油腻。
正好点的鱼肉粥有鱼味还有芹菜味可以中和一下，搭配起来吃不错。
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