又一次来到狮子桥美食街，穿过小街是一条比较宽的马路，看看路边的牌子：湖北路。马路对面正对着一家绿色的门脸，门楣上的黑色匾额大书三个金字：韩复兴。真是“众里寻他千百度，蓦然回首”呀！赶紧过马路，进门看看去。这是一家清真制鸭老字号，在南京应该是盛名远播的啦。
韩复兴的门脸颇具清真风格。
这些都是保质期较长的盐水鸭，真空包装，便于游客携带，品种那可是相当丰富的呀！我们选了中间的那款绿色包装的盐水鸭，回家给亲人们品尝，大家都很喜欢，赞不绝口呢。
另外，店里还有当天制作的熟食，供当天使用，味道鲜美可口。
熟食的品种也很多，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、凤爪、鸡翅等等，有卤的，有酱的，还有烤的。有很多当地居民选购熟食呢，看来味道不错。而且价格比真空包装的便宜不少呢。
在店堂里找了一圈儿，没有发现网上口碑极佳的鸭油烧饼，向售货员打听得知：烧饼在门外有专卖店。出门一看，有俩顾客正在买烧饼呢。
我们赶紧排到队尾。透过窗玻璃看见有三种烧饼：甜味的（长条型的）、咸味的（长条型的）、豆沙馅的（圆的）。
豆沙馅儿配鸭油，想起来就觉得有点怪。我们选了咸的和甜的各两个先尝尝。其实，我们觉得甜味的配鸭油也挺怪的，不会腻吗？先开一个甜的看看，居然是黑芝麻馅儿的，幸亏是现场吃热乎的，要不然还真的会觉得很腻呢！味道有点诡异，还好黑芝麻馅儿调得足够甜，压住了鸭油的腥气，还不算难吃。然后再来一个咸的（图中上边的），这个真好吃，本以为就是一般的净面酥油饼子呢，没想到一口咬下去，居然还有馅儿，是雪菜的，被鸭油沁润后，味道极其鲜美，油润丰腴，可口极了！另外，鸭油烧饼的面皮部分十分值得称赞，应该是用油和的面，分层起酥，沾满了熟芝麻，松脆香酥，颇为地道！这鸭油烧饼个头并不大，但味道很独特，价格不算贵，甜的和咸的是1.2元/个，豆沙的2块。
后来，我们在玄武湖游玩后又回到韩复兴，买了6个咸味的鸭油烧饼和盐水鸭，这款绿色的盐水鸭是两斤装的，68元/只。 对了，还要告诉大家，我们剩下的那个甜味的鸭油烧饼凉了吃真的有些怪味呢，而咸的就没有什么异味，依然美味。看来鸭油配甜口的馅料还是不太合适，想来那豆沙的也不会太可口吧。
买盐水鸭，我们觉得韩复兴就很好，鸭子味道不是特别咸，滋味醇厚、鲜美。特别要推荐给您的是他家的鸭油烧饼，物美价廉，趁热来一个，那滋味，谁吃谁知道呀！
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