店里小吃众多,甜水面和白凉粉是他家最经典的名吃

非常好,不虚此行,推荐!
紫檀葫芦 842篇点评

在房间里简单的梳洗一番,来不及休息,我们要去文殊院觅食啦!文殊院周边是成都一个很有人气的美食聚集地,我们第一次来成都时就住在这附近,那时就吃得很嗨,直到如今依然念念不忘呢。来,跟着我们去领略一下文殊院的迷人美味吧!文殊院美食第一站就是大名鼎鼎的洞子口张老二凉粉!

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对啦,就是这家店:洞子口张老二凉粉。

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调料齐全,凉粉和面条得不停手的准备着,要不就会供不上趟儿。别看摆了这么一大堆,不消5分钟就能卖光了。

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我们点了甜水面和白凉粉,都是他家最经典的名吃。

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白凉粉,5元。是不是很便宜?

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凉粉白润,微微透明,口感软滑细腻;调味料以红油为主,香辣醇厚,吃起来又爽利又过瘾。

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甜水面,7元。小小的一碗,看起来不太起眼,可能是厨师傅忙不过来了,加调料时光顾得图快了,调料汁儿拖汤挂水儿地粘得碗边儿都成花瓜了,就这卖相也忒不讲究了。

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甜水面的面条很有特点,外形粗壮,至少有筷子头粗细,嚼起来很有咬头,韧劲十足!最有特点的是调料,红油辣椒、复制酱油、芝麻酱和蒜汁儿,让面条的味道非常立体,口感辣味十足,回甜明显,余味悠长!

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两碗名小吃被我们吃得干干净净,足见其味道之美妙。

吃罢了凉粉和甜水面,带着满口的余香,我们开始在文殊院附近慢慢遛达,满眼都是著名食肆,看得我们垂涎欲滴呀。

  • 2018-05-29