游血旺，另一家和黄记齐名的网红饭馆，我们今晚的用餐地。
游血旺的醒目招牌和旗幌子。
灶台上也用热水温着豆花和菜肴，后厅里没有客人，成了我们的包场了；微信自助点餐，这里还挺与时俱进的呢。
我们的晚餐：招牌菜肥肠血旺和没听说过的粑粑菜。我们除了爱吃招牌菜，还喜欢尝试没吃过的新菜。
肥肠血旺，48元（小份），虽说是小份儿的，可端上来一看，好大的一碗呀！
碗面上铺了一层炸黄豆、香菜碎、葱花，炸黄豆很酥脆，香味饱满。
下面是大块的血旺，也就是猪血块儿。血旺很嫩，用筷子都夹不起来整块儿的，稍一用力就夹断了，分成两半儿。口感温润细腻，辣味十足，白嘴吃舒坦，下饭吃爽快，果然不愧是古镇著名菜肴呀。
肥肠也很入味，丰腴滋润，毫无异味，和血旺相配颇有些相得益彰的意思呢。
耙耙菜，10元。名字第一次听说，点这菜图的就是吃个新鲜，长个见识。
和服务员打听了一下，原来这耙耙菜是成都附近的一种特色小吃。制作很简单，居然就是把洋芋、四季豆、茄子之类的应季蔬菜（大陆菜）洗净切好后，用淘米水一煮就可以了，至于这火候嘛，很好掌握，就是煮的时间要长一些，把菜煮软乎了，但不要煮烂了就可以了。软乎了的标准就是煮得都没了魂儿了，都爬了架子了就得了，成都人管这样的形态叫“耙耙”，这样的菜肴自然就是“耙耙菜”了。所谓的“耙耳朵”也应该是这么个意思吧。我们今天点的耙耙菜只有洋芋和四季豆两种蔬菜，味道很原始，不对，应该叫“原汁原味”，少油寡盐的，很清淡，让我们想起了第一次来四川时在峨眉山雷音寺吃的那顿素斋。
一顿简单的晚餐，地道的古镇风味，火热厚重的肥肠血旺配之以清纯简朴耙耙菜，让口舌和肠胃都感受到了一种滋润和享受。吃饭时降下的小雨已经停了，潮湿的空气清新到几乎美味了。
小雨洗过的街道干干净净。
门上的大匾提醒我们：今时今日是安仁。
走出古镇，往酒店溜达的时候，西边的天边涌起了金色的云霞。
彩云满天， 在我们的记忆里“晚看西北”是晴天的预兆，难道明天会是晴天吗？我们默默地期待着。
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