每道菜都选取了最新鲜和口感最佳的食材,一道菜中包含了11种新鲜的食材,特别是这道菜中的香煎烟熏...

非常好,不虚此行,推荐!
黑黑的苏先生 250篇点评
"每道菜都选取了最新鲜和口感最佳的食材,一道菜中包含了11种新鲜的食材,特别是这道菜中的香煎烟熏..._Restaurant Savotta"的评论图片

Savotta是一家非常有芬兰情调的餐厅,它位于赫尔辛基大教堂的马路对面的一栋老楼中, 赫尔辛基很多餐厅的门头都不是很瞩目,当你走过这里如果不留意,看真的很难注意到,前一天到达赫尔辛基晚上出去溜达的时候居然都没有看到。

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Savotta在赫尔辛基的知名度还是蛮高的,这里已经经营了10多年,差不多每天下午和节假日的时候都很难有位置,所以在这里用餐的话建议提前预定。整个餐厅的内部装饰和设计依然保留了18世纪的风格,包括这里的服务人员都是穿着传统的服饰,而且服务态度非常的热情。

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餐厅里的灯具,桌椅,地毯都是纯手动制作,而且也能看的出来至今也有一些年头了。而且在窗台边上摆放了一些复古的胶片及生活饰品,在这里用餐能感受到浓厚的芬兰情调。所以这也是为什么我来到赫尔辛基品尝的第一家餐厅。

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芬兰人对于品质的追求不至于体现在生活中,他们对于美食也是充满了执着。每道菜都选取了最新鲜和口感最佳的食材,一道菜中包含了11种新鲜的食材,特别是这道菜中的香煎烟熏鲑鱼,肉质非常鲜嫩。芬兰口味的法式吐司吃起来也很可口。

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由于赫尔辛基是芬兰的港口城市,所以这里的鱼也就成为了主食的一部分,味道鲜香十足,肉质鲜嫩。麋鹿肉比想象中的更好吃一些,特别是沾上调制的酱汁。

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在餐厅点餐的时候还闹出了一点小尴尬,由于一位餐厅的工作人员跟我交流的时候说的是芬兰语,所以我将讯飞翻译机2.0调成了 芬兰 语跟她交流,工作人员也是第一次见到这样的机器,而且旁边刚好也有一家四口人在用餐,他们也没有可能也没有见过这样的翻译器,听着我与工作人员的交流全家人都笑了,如果让我想他们笑的原因,一定是这个机器太神奇了,还有这样的功能。不过说真的,讯飞翻译器真的是太赞了,从我第一天出行到最后一天完美的帮助了我每次与别人的沟通。

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用完餐时外面已经夜幕降临,仿佛让我回到了第一次来到赫尔辛基的时候,那个夜晚刚刚下过雨,吹着微风,电轨车来来往往的穿行着,一样的街景,一样的感觉。