参观完新丰江大坝后，朋友知道我们饿了，带我们去品尝万绿湖美味的海鲜。
万绿湖水色秀美，生态环境绝佳，湖里面颜值了各种各样的河鲜。所以来到万绿湖，不得不体验的就是坐在渔排上，吃美味的河鲜。
万绿湖的湖边有很多饭店，如果想吃到新鲜好吃的河鲜一定要在鱼排上面吃。船夫把船只绑在一起，所以登船以后就好像跟地面一样没什么差别。
走进船内会发现别有洞天，这里的渔排都用网把捕捞的海鲜围起来，客人可以随便挑选新鲜的河鲜。在这些渔排上面走来走去特别有意思，湖水很深，看不清渔网里面有多少鱼。
老板强烈推荐我们品尝万绿湖养殖的大头鱼，因为我们人多，所以很适合吃一条超级大头鱼。老板二话不说开始扯渔网，原来渔网里面那么多鱼。
当把大头鱼捞上来的时候，我们所有人都哇声一片，估计是第一次看到这么大的鱼。称了一下居然有14斤，这么肥美的鱼，不知道在万绿湖养殖了多久，但是它很快就要被我们吃进肚子里。
大鱼非常生猛，甩来甩去，渔夫一个棒子敲晕了它。然后展示给我们看到底有多大，整整有我们人类的身子那么长，太厉害了！
我们在楼上等待着美食上来，饿得肚子咕咕叫。河源当地的特色菜就是客家菜，特别下饭。客家酿豆腐煎得脆脆的，肉质也好吃。
最期待的就是刚才捞上来的大头鱼，整一个大的鱼头就可以一桌子人吃，这个大鱼头就有几斤重了。我们的大头鱼一鱼多吃，鱼尾可以煲汤，鱼身体拿来蒸，鱼头用砂锅煮。这样的做菜方法，还原了客家菜的原汁原味。
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