西塘 的食物,分为 江南 本地菜系和特色小吃。
本地菜推荐:酱爆河虾,清蒸 白水 鱼,杭椒牛柳,梅干菜扣肉,酱爆螺蛳。
推荐餐馆:老品芳,钱塘人家。
特色小吃种类非常多:
1.管老太臭豆腐。这个在 西塘 到处都有,和 湖南 长沙 臭豆腐口感不太一样,里层很嫩,很好吃。
2.酱猪蹄,肥而不腻。还一种烤的猪蹄,不是很推荐,没有什么味道。
3.大小馄饨。 西塘 的馄饨肉粒饱满,吃起来很有质感。
4.扎肉。是用荷叶包起来的红烧肉,是用当地特有的香料卤出来的,荷叶一打开,香味扑鼻,口水直流。
5.芡实糕。发源于 西塘 ,传遍大 江南 北。
6.“雾霾”。没有啦,其实是乌梅。路边的阿姨会一直用当地话吆喝:“新鲜的‘雾霾’啦,好次又有营养,还可以榨汁!” 我只能说口音太有特色啦。
7.小西瓜。 很甜,走累了,端一个坐在河边,用送的勺子一口一口挖着吃,不要太惬意啦。
还有很多很多,大家根据自己的胃积去换算吧,价格就是正常旅游景区的标价,臭豆腐10块钱6块.
上面这个就是乌梅, 西塘 阿姨口中的“雾霾”。和葡萄口感比较像,但外皮很脆,很爽口。