现在第一市场已经不让海鲜加工店带着顾客来买海鲜了，可以自己动手丰衣足食或者直接在店里采购。选择了一家低调的老牌海鲜加工店《四川小胡子》这家店的川味做法很入味，店员推荐的做法都很好吃。一般来说小壳类的海鲜（蛏子、螺）最好吃的做法是爆炒，非常入味；而大贝壳类的（扇贝、带子、生蚝、龙虾）蒜蓉粉丝蒸最鲜美！因爆炒和蒜蓉做法都有了，海虾选择了白灼，满满一盘虾非常实惠，每个虾肉都很饱满有弹性。皮皮虾是椒盐做法，除了天生壳硬难剥没缺点。最后是比脸都大的澳洲龙虾，一只吃了好久，蒜蓉的蒸一下比国外做的有滋有味多了。不得不说小胡子家的海鲜每种肉质都很鲜嫩。
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