黑珍珠果然名不虚传
「红汤锅底」
当时在点锅底的时候，我随口一说 要中辣的 小哥一直强调 真的很辣喔 你要微辣嘛 这让我很不服 怎么了也就要中辣还不行了？ 小哥一直耐心且忧愁地看着我 我们家的锅底真的很辣喔 越煮越辣 你待会吃不下去的 这……我还是认怂了，远了微辣。
这个火锅底料真的是我吃过最好吃的，香，辣，麻，完全俱备，做到这三点很不容易的。
按用餐人数分成了1-2 3-4 5-7几种不同大小和价格的锅底，非常人性化了，解决了两个人吃火锅锅底不合算的问题。
「大刀腰片」
这家店最大的招牌就是这个腰片了，招牌菜必点，刀工了的，沾着干油碟，非常棒。
「生抠鲜鸭肠」
我一直认为火锅和脆的菜品更配。鸭肠和黄喉就是我的最爱，当然脑花除外，哈哈。
鸭肠很新鲜，处理得很干净。
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