旅行除了可以看不同的风景，不同的人情，还有一个非常大的乐趣，就是可以品尝到当地的特色美食，所以每到一个城市，最希望的就是能吃到比较正宗的当地美食。
来到云南，来到丽江，一定要吃一顿正宗的云南菜，很多朋友都推荐了这一家，所以算是慕名而来。“云雪丽”在大研古镇一共有三家店，第一家店开于2009年，今年已经有十个年头，这家十年老字号的店，如今已经成了丽江的明星打卡地，宋丹丹、陈坤、吴奇隆、刘诗诗等很多明星都来过这里品尝美食。
接下来就有请我们的点菜高手韩哥开始点菜了，哈哈哈，加上我的一点点小建议之后，点出来的菜我是非常满意的，唯一可惜的就是因为人不多，可以品尝的太少，很多菜品都能吃到，只有留点小小的遗憾，给自己一个再来丽江的理由。
云雪丽的主打菜头牌－秘制雪山鱼，这道菜在云雪丽已经卖了十年了，一直都是非常受欢迎的。雪山鱼，并不是一个鱼的品种，鱼是用的桂鱼，因为养在玉龙雪山之下，才被称为雪山鱼。因为是冷水鱼，鱼皮比较厚，胶原蛋白满满，肉质更紧实。汤底是云南的特色，辣味可以自选。
汽锅鸡，也是来云南的必点菜了，清淡养生，鸡肉炖的火候很好，有嚼劲汁水充足，汤水香甜但不浓郁，没有味精味和油腻感，除了鸡肉还有松茸，现在正是云南吃各种菌子的季节，一定不能错过。
自磨泉水豆腐，很别致的一道菜，豆腐是云雪丽餐厅每天现磨的，所以也是限量的，里面加了鸡蛋，口感更好，上面深色的是用野生红乳杆菌做的酱汁，一定要趁热吃哦，一口一个，香溢满口，回味无穷。
野生松茸菌虾仁，这是一道非常适合小朋友的菜，也是我家韩哥首选的，这个时候吃松茸是最好的时候，与虾仁结合，很完美，两种食物的鲜融合在一起，清新香甜，再以小油菜打底，口感和营养兼顾。
牛肝菌炒饭，之前说了7、8月份是吃菌子的最佳时节，吃了松茸，再尝尝牛肝菌，采用新鲜野生牛肝菌，所以这道菜是时令的，只有这两个月可以吃到哦，这可是暑假来丽江最大的福利了。
吃了这么多美食，真的觉得自己太幸福了，最好再来一个甜品，今天这顿酒完美啦。
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