堂宴是专做老厦门菜的餐厅,据说好些菜品都是厦门儿时的味道,看门口的横幅也就知道名气很大了,虽然要等位,但排得也快。
店内挂满了与各名人的合影
味道对得起名气
香酥芋泥鸭,绝对招牌之一,鸭肉丝裹进芋泥里过油炸酥,吃起来外酥里嫩,平日对鸭子味道敏感的我都觉得很好吃,上来不一会儿就被吃光了
海洋之心,石花糕包裹鲍鱼、海虾和沙虫,搭配自制酱料,吃起来很爽口
香酥鳕鱼球,外面裹的肉松,是我喜欢的类型
黄鱼煮面线,绝对招牌,炸过的黄鱼熬汤,加入面线一起煮制,汤鲜面线细滑而不软烂,有点挑食的哥哥吃到最后还在捞面线
还有紫菜炒饭也不错,焦糖布丁于我而言有点甜了,虾仁地瓜叶没有网上说的惊艳,味道还可以。
堂宴的服务不错,点完餐会主动介绍已点菜品的口味和特点,上菜也快,快吃完时也会询问对菜品的意见。