在平湖,你能尝到地道的菜可不容易,但是一家叫“老平湖”的菜馆你可不能错过

阿久的旅记 57篇点评

有得玩,想必吃也少不了。在平湖,你能尝到地道的菜可不容易,但是一家叫“老平湖”的菜馆你可不能错过!这家餐厅装修的古色古香,进门会发一个小竹筒,对应的菜的边上会有竹签,放到竹筒里给服务员点菜就行了。而且这里还有特色的船型餐桌,让食客仿佛置身于船舱中,在水面飘荡。

"在平湖,你能尝到地道的菜可不容易,但是一家叫“老平湖”的菜馆你可不能错过_老平湖(城南西路店)"的评论图片

这次我就品尝到了平湖当地的特色菜肴,就比如说这道“平湖糟蛋”,素有“天下第一蛋”的美誉,蛋白呈乳白色胶冻状,蛋黄则桔红如火,让人回味无穷。

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相信你一定不知道这道菜是什么吧!这道“平湖小落苏”其实就是我们熟知的茄子,茄子在平湖方言中叫“落苏”,但这又不是一般的茄子,它体型偏小如手指,表皮呈翠绿色,经过聪明的新仓人的腌制,那咸中带甜、鲜脆可口的口感让每一个品尝过它的人都难以忘怀。

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作为创意菜肴,金汤瓜丝球有话要说了,这道一菜两吃的美味,是选取了西瓜球、虾仁、南瓜泥、西瓜皮等为材料,经过精心的烹制才最终呈现在大家面前的。汤球温润滋补,每一个丸子都饱含着南瓜的清香、虾仁的鲜美、瓜皮的脆爽。而炸球外酥里嫩,一口咬下去,肉质鲜嫩多汁,唇齿留香。

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还有如咸炝蟹、独山白虾粉丝汤、白灼大沼虾等一系列的美味,让我们感受到了平湖的美食魅力。

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